Королева тыква! Как же я люблю выпечку с ней! Жаль, что невозможно через монитор показать воздушность и нежность этих булочек. В рецепте я уменьшила количество дрожжей с 42 грамм до 30 и у меня тоже все отлично получилось. Может быть можно было и более сократить их объем, но не решилась. Остальное по оригинальной рецептуре. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Понадобятся яйца комнатной температуры, размягченное сливочное масло и тыквенное пюре. Дрожжи соединить с медом и залить теплым молоком и размешать. В чашу комбайна просеять муку, сделать в середине углубление, влить дрожжевое молоко и отставить на минут 10-15 до образования характерной дрожжевой шапочки.
Добавить яйца, тыквенное пюре, масло и соль.
Замесить тесто. Я начинаю замес на маленькой скорости первые 5 мин, затем увеличиваю скорость и продолжаю замес еще около 10 мин Чашу с тестом накрыть пленкой и поставить в теплую духовку на расстойку на час. Тесто должно увеличится в размере в два раза. В зависимости от сорта тыквы и способа ее приготовления может понадобиться чуть больше муки.
...
Подошедшее тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на равные части. В оригинальном рецепте 8 булочек, мои хотя разных размеров, но 10 шт.
Сформировать круглые булочки, накрыть пленкой и поставить в теплую духовку еще на 30-45 минут.
Подошедшие булочки смазать яйцом, взбитым с 1 ст. л. воды и посыпать колотыми тыквенными семечками.
Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке около 20 минут, остудить на решетке.
Приятного!
Булочки можно использовать не только для гамбургеров, но и как обыкновенный хлеб, с колбаской или с сыром.
А я устроила своим мужчинам небольшой пикничек с домашним fast food.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожные с основой из песочно-овсяного теста и нежной тыквенной начинкой суфле. Подать лучше всего со взбитыми сливками!...
55 мин
Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы - это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с...
55 мин
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо, rutse!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тыквенные булочки для бургеров как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Тыквенные булочки для бургеров конечно на любителя.
Но понравилось.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт lookingcooking.ru/zakuski/burgery/kotlety-dlya-burgerov-na-skovorode.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я с дочкой делаем тыквенные булочки для бургеров. Довольно вкусно выходит :)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Столько нового узнала про тыквенные булочки для бургеров!
Спасибо!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенных булочек для бургеров!!!
Rutse, классный рецепт тыквенных булочек для бургеров!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тыквенные булочки для бургеров на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тыквенные булочки для бургеров — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тыквенные булочки для бургеров.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Как же хочется тыквенных булочек для бургеров!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rutse!!!
Вчера был день тыквенных булочек для бургеров.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.