Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком

Рецепт фриттаты с зеленым горошком, ветчиной и луком
  • Общее время: 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 1197 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • горошек зеленый - 1 стак.
  • ветчина - 100 г
  • сливки - 200 мл
  • сыр твердый - 50 г
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • масло растительное - 2 ч.л.
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. Лук режем кубиками (можно полукольцами) и обжариваем его на смеси сливочного и растительного масел минут 5.

  2. Добавляем зеленый горошек. Его можно предварительо разморозить и обсушить, в таком случае ветчину можно добавлять одновременно с ним. У меня был горошек замороженный, поэтому я добавила только его и проготовила его минут 5-7, до тех пор, пока лишняя влага не испарится.

    фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
  3. Добавляем порезанную ветчину. Я люблю использовать в таких блюдах вяленую говядину - она придает отличный копченый вкус, при этом в ней всего 3% жира. Горошек с ветчиной готовим на среднем огне минуты 3-5.

    фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
  4. Яйца взбиваем со сливками и сыром. Солим, перчим по вкусу.

    фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
  5. Выливаем яично-сливочную смесь в сковороду. накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 15. Я люблю фриттату доводить до готовности в духовке - мне кажется, так она получается нежней и снизу не пригорает. Делаю следующим образом: сначала готовлю ее на плите минут 5, а затем ставлю минут на 5-10 в духовку 180-200 гр, можно под гриль, но я часто без него делаю. Важно ее не переготовить. Минут за 5 до готовности я ее немного присыпаю сыром.

    фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
  6. Подаем горячей или теплой. Вкусно с овощным салатом или просто порезанными овощами. Приятного аппетита)

    фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату по-испански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
valya
valya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

rareanta
rareanta

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

bordinovskaya_93
bordinovskaya_93

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

sofiya
sofiya

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

yarea
yarea

Круто

arongiomo1994
arongiomo1994

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

rowdu
rowdu

Рецепт яблочной фриттаты с чеддером lookingcooking.ru/zakuski/omlet/yablochnaya-frittata-s-chedderom для любителей.

Януля Верескова
Януля Верескова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

alager
alager

Ну и красота фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком!!!
Обязательно попробую сделать!

Лида Халиулина
Лида Халиулина

Огромное Вам спасибо!!!
фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Еремеева Вера
Еремеева Вера

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

belanova_80
belanova_80

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Фриттата с куриной грудкой и овощами

Куриное филе 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Свежий красный перец 1 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Яйцо куриное...

1 ч 30 мин

Фриттата с макаронами и шпинатом

Кто получил в подарок от сайта книгу "Плюшки для Лелика" могут найти этот рецепт на 92 странице,.для остальных постараюсь подробно его изложить)...

25 мин

Фриттата со шпинатом и беконом

Прекрасное быстрое и полезное блюдо. Фриттата - это своего рода омлет с разными добавлениями (овощи, грибы). Фриттату обычно готовят в духовке....

35 мин

Яблочная фриттата с чеддером

Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2...

7 мин

Фриттата по-испански

картофель - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • ветчина - 100 г • сыр - 30 г...

15 мин

Фриттата

Вроде обычный омлет, но такое название) Фритта - это плоский итальянский омлет который сначала жарится на плите, а затем запекается в духовом шкафу до коричневой корочки....

30 мин