Фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром

Рецепт фриттаты с семгой, красным луком и сливочным сыром

Фриттату можно делать не в духовке, а под грилем, чтобы сверху получилась золотистая корочка. Вместо сливочного сыра подойдет творог. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • филе семги на коже - 300 г
  • сыр сливочный - 200 г
  • лук красный - 1 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • масло оливковое - 1 ½ ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла.

  3. Семгу посолить, поперчить, выложить на сковороду кожей вниз и обжаривать, чтобы кожа стала золотистой, затем перевернуть и обжаривать до полуготовности. Переложить рыбу на тарелку.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  4. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  5. В сковороде, где жарилась рыба, разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  6. Укроп мелко порубить.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  7. Яйца разбить в большую миску, добавить сливочный сыр и укроп и венчиком перемешать все в однородную массу.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  8. Рыбу разобрать на маленькие кусочки, добавить в яичную массу и еще раз перемешать.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
  9. Влить рыбно-яичную массу в сковороду с луком, дать схватиться с краев и отправить в разогретую духовку на 3-5 минут.

    фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату по-испански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
esedi1985
esedi1985

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фриттату с семгой, красным луком и сливочным сыром.

Мина Ворожун
Мина Ворожун

Делала фриттату с семгой, красным луком и сливочным сыром на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

erelo1992
erelo1992

Вкусняша, вкусняша!!!

yulya98
yulya98

Спасибо!
Все здорово получилось!

tedonder1982
tedonder1982

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

enduteton1985
enduteton1985

Рецепт фриттаты с семгой, красным луком и сливочным сыром очень классный, хочу еще попробовать lookingcooking.ru/zakuski/omlet/yablochnaya-frittata-s-chedderom.

Танечка Ремнева
Танечка Ремнева

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Евгения Евдокименко
Евгения Евдокименко

Ух ты! Как красиво и просто!

lapulechka_93
lapulechka_93

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

masha71
masha71

ОЧ вкусно получилось)

ira
ira

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

nandu
nandu

Хороший рецептик! :)

ledsers1990
ledsers1990

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

svetlana87
svetlana87

Бондарчук, получилось зашибись!

Юлия Елемисова
Юлия Елемисова

Сижу сейчас, доедаю фриттату с семгой, красным луком и сливочным сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.

Морочина Катарина
Морочина Катарина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

orsout
orsout

Бондарчук — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

anastasiya70
anastasiya70

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

vika96
vika96

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Ворожун Алеся
Ворожун Алеся

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Фриттата с куриной грудкой и овощами

Куриное филе 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Свежий красный перец 1 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Яйцо куриное...

1 ч 30 мин

Фриттата с макаронами и шпинатом

Кто получил в подарок от сайта книгу "Плюшки для Лелика" могут найти этот рецепт на 92 странице,.для остальных постараюсь подробно его изложить)...

25 мин

Фриттата со шпинатом и беконом

Прекрасное быстрое и полезное блюдо. Фриттата - это своего рода омлет с разными добавлениями (овощи, грибы). Фриттату обычно готовят в духовке....

35 мин

Яблочная фриттата с чеддером

Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2...

7 мин

Фриттата по-испански

картофель - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • ветчина - 100 г • сыр - 30 г...

15 мин

Фриттата

Вроде обычный омлет, но такое название) Фритта - это плоский итальянский омлет который сначала жарится на плите, а затем запекается в духовом шкафу до коричневой корочки....

30 мин