Классический французский омлет с ветчиной и сыром
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 240 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Этот французский рецепт из книги "Популярная кулинария" с маленькими изменениями. Омлет просто и быстро готовится, но при этом он очень вкусный! Идеален для завтрака! Попробуйте, надеюсь и вам понравится такой незатейливый французский завтрак. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт классического французского омлета с сыром. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сыр российский - 30 г
- ветчина - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Взбить яйца с солью, перцем. Количество специй по вкусу. Добавить молоко (если делать по книге, в оригинале вода).
-
Растопить масло.
-
Жарить с 1 стороны до зарумянивания на среднем огне минуты 2-3.
-
Сверху лишнюю пену я убрала лопаточкой.
-
Перевернуть и еще минутку поджарить тоже на среднем огне. Вообще в книге написано, жарить с 1 стороны 1 минуту до зарумянивания, но этого маловато! Я жарила с 1 стороны 2-3 минуты, 1 минутку с другой, не сырой же омлет есть!
-
Подцепить лопаткой поглубже...
-
Перевернуть на блюдо быстро и аккуратно.
-
Пока жарился омлет, я нарезала начинку.
-
Выкладываем на половину омлета.
-
Накрываем второй. Все это можно было сделать на сковороде, а уже сложенный омлет выложить на блюдо... Как вам удобнее!
-
Подаем с овощами и зеленью.
-
Сыр внутри расплавится от горячего омлета, мммм! Bon appetit!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить французский омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот омлет поможет разнообразить ваш завтрак. Он получается очень вкусным и сытным. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций....
35 мин
Невероятно простое, но сытное и питательное блюдо на завтрак или когда нужно быстро перекусить омлет с молоком идеально подходит. Сочный, легкий и вкусный классический омлет готовится...
15 мин
Приготовление омлета в мультиварке - процесс простой и довольно быстрый. Омлет готовится на основе яиц и молока с добавлением сыра, лука, помидоров и зеленого горошка. Попробуйте!...
35 мин
Омлет - это французское блюдо, которое прочно вошло и поселилось на нашей кухне. Это очень удобное и легкое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Менять вкус омлета можно добавляя...
25 мин
На 1 порцию: 4 яйца20 г сливочного масланачинка (подготовить заранее)сольтертый сыр....
30 мин
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю классический французский омлет с ветчиной и сыром
А какие-то принципиальные отличия от омлета классического французского?
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!