Омлет с грибами, беконом и фасолью
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 439 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рано утром муж вернулся из командировки, уставший, голодный и злой. Ну какое настроение будет от суток проведенных за рулем, да еще после того как всякие бутербродики закончились. Вот я и решила поправить мужу настроение и состояние души, сытным мужским завтраком. Кол-во продуктов пускай вас не удивляет, муж приехал с другом, тоже голодным и злым:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт омлета с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- шампиньоны - 5 шт.
- фасоль - 100 г
- баклажан - 100 г
- чеснок - 2 стак.
- бекон - по вкусу
- ветчина - по вкусу
- молоко - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Картофель вымыть и отварить в мундире до полуготовности.
-
На сухую хорошо нагретую сковороду выложить порезанный полосками бекон, ветчину.
-
Лук порезать тонкими полукольцами, добавить к бекону, грибы вымыть обсушить, нарезать тонкими полосками и отправить на сковороду. Чеснок мелко порубить, баклажан нарезать не крупными кубиками, отправить так же на сковороду. Все жарить на среднем огне переодически помешивая, минут 10.
-
Спаржевую фосоль в стручках вымыть, обсушить. Удалить плодоножку и волокна соеденяющие створки стручка. Бланшировать фасоль в подсоленной кипящей воде около 3 минут. Затем слить воду, обдать холодной водой, дать воде стечь.
-
Приваренный картофель, очистить, нарезать толстыми полукольцами:)
-
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
-
На сковороду на которой жариться бекон, добавить фасоль в стручках, положить картофель и залить все это яичной смесью. Лопаткой чуть перемешать.
-
Духовку разогреть до 180-200 градусов. Отправить омлет в духовку запекаться минут на 15-20.
-
Достать омлет посыпать рубленной заленью.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 5 столовых ложек • Желтый лук 1 головка • Свежие грибы 120 г • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Яйцо куриное 6...
15 мин
Растительное масло 1 ст.л. • Плавленные сырки 1 шт. • Сметана 4 ст.л. • Капуста белокачанная 150 г • яйца 2 шт....
16 мин
Яйцо куриное 5 шт. • Творог 100 г • Лук зеленый 20 г • Помидоры 1 шт. • Молоко 1 стак. • Оливковое масло 10 мл • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Итальянские травы по вкусу • Базилик...
30 мин
5 яиц • 250 мл молока • 0,5 ч.л. соли • щепотка соды • сыр по желанию • сливочное масло для смазывания формы...
1 ч
Омлет - блюдо из яиц, молока и масла с начинкой или без нее. В нашу начинку для омлета мы добавим лосось, болгарский перец и репчатый лук. Выйдет ароматное сытное блюдо для прекрасного...
25 мин
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ты просто кудесница.
А омлет с грибами, беконом и фасолью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и омлет с грибами, беконом и фасолью очень похвалила.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вкусно
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Хочу угостить вас рецептиком lookingcooking.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kuritsei-syrom-i-gribami-sytny-zavtrak. А какие блюда готовите вы?
Корень, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт омлета с грибами, беконом и фасолью!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!