Итальянский паштет

Рецепт итальянского паштета

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из сала. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • куриная печень - 6 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • морковь - 1
  • соль - 1 щепотка
  • вино белое - 80 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • бальзамический уксус - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Печень помыть, обсушиь. Залить бальзамическим уксусом (уксус должен покрыть полностью печень), оставить на 2-3 минуты. Овощи мелко порезать.

  2. В кастрюле на среднем огне подогреть оливковое масло и спассеровать овощи. Добавить печень, сбрызнуть вином, поперчить, посолить. Продолжать готовить до подрумянивания. Затем пюрировать массу блендером.

  3. Желтки взбить соком лимона и ввести в паштет, перемешать.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить селедочный сыр-паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sorastu
sorastu

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Учеватова Алеся
Учеватова Алеся

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое gonchar_99!!!

Асия Перчеклий
Асия Перчеклий

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю итальянский паштет)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

marianna85
marianna85

Обалденно:)
спасибо за идейку итальянского паштета.

torofoffe1990
torofoffe1990

Большое спасибо, доступно и все ясно.

anima2003
anima2003

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте бараньего паштета.

inna
inna

Спасибо за отличный рецепт!

danya95
danya95

А как здесь добавить рецепт в закладки?

edisha
edisha

Спасибо за рецепт!
теперь итальянский паштет -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

sofiya
sofiya

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но итальянский паштет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yelya96
yelya96

Спасибо, замечательный рецептик, итальянский паштет класс!

Апанович Ириша
Апанович Ириша

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

yaroslavna80
yaroslavna80

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Бараний паштет

Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере...

2 ч 30 мин

Грибной паштет

Многие из нас привыкли, что паштет — это исключительно мясное блюдо. Но если вы на диете или предпочитаете вегетарианскую пищу, тогда существует рецепт низкокалорийного паштета без...

40 мин

Паштет из сала

Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....

20 мин

Паштет фуа-гра

На сайте конечно рецептов паштета много, но авось и мой кому-нибудь сгодится Плюс в том, что делается очень быстро и легко, а паштет выходит очень нежный и ароматный....

30 мин

Мясной паштет

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...

180 мин

Яичный паштет

Очень вкусный, воздушный паштет. Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают, что из курицы! Но главное, что это очень вкусно и готовится за 15 минут!...

15 мин