Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из сала. Вы еще такое не пробовали.
Печень помыть, обсушиь. Залить бальзамическим уксусом (уксус должен покрыть полностью печень), оставить на 2-3 минуты. Овощи мелко порезать.
В кастрюле на среднем огне подогреть оливковое масло и спассеровать овощи. Добавить печень, сбрызнуть вином, поперчить, посолить. Продолжать готовить до подрумянивания. Затем пюрировать массу блендером.
Желтки взбить соком лимона и ввести в паштет, перемешать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить селедочный сыр-паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере...
2 ч 30 мин
Многие из нас привыкли, что паштет — это исключительно мясное блюдо. Но если вы на диете или предпочитаете вегетарианскую пищу, тогда существует рецепт низкокалорийного паштета без...
40 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
На сайте конечно рецептов паштета много, но авось и мой кому-нибудь сгодится Плюс в том, что делается очень быстро и легко, а паштет выходит очень нежный и ароматный....
30 мин
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
Очень вкусный, воздушный паштет. Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают, что из курицы! Но главное, что это очень вкусно и готовится за 15 минут!...
15 мин
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое gonchar_99!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю итальянский паштет)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденно:)
спасибо за идейку итальянского паштета.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте бараньего паштета.
Спасибо за отличный рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт!
теперь итальянский паштет -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но итальянский паштет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, замечательный рецептик, итальянский паштет класс!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.