Паштет из грибов постный

Рецепт паштета из грибов постный
  • Общее время: 45 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 257 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Паштет из грибов постный очень прост и вкусен. Эта замечательная закуска украсит и праздничное застолье, и семейный обед или ужин. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям и близким! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из сала. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны — 500 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Зелень петрушки — 15 г
  • Лимонный сок — 1 - 2 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. 1. Грибы помойте (если хотите можно почистить), отварите их в подсоленной воде минут 10. Откиньте на дуршлаг и оставьте грибы остывать. Остывшие грибы нарежьте произвольно на несколько частей. Поджарьте их на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

  2. 2. Лук нарежьте полукольцами и бросьте к грибам. Жарьте под крышкой до готовности лука. Отодвиньте лук с грибами с середины сковороды, положите туда измельченный чеснок, подождите, пока он поджарится.

    паштет из грибов постный
  3. 3. Добавьте измельченную петрушку, натертую отварную морковь (отварите ее заранее), соль и перец. Перемешайте, тушите под крышкой на медленном огне минут 5. Затем выключите огонь и оставьте грибы с овощами накрытыми минут на 10, потом снимите крышку и дайте смеси остыть.

    паштет из грибов постный
  4. 4. Далее остывшую смесь грибов с овощами измельчите в блендере. Добавьте лимонный сок по вкусу и при необходимости еще соль и перец. Паштет из грибов постный готов!

    паштет из грибов постный

Хозяйке на заметку

Подавайте паштет из грибов постный обязательно холодным! Сделайте его заранее и оставьте в холодильнике на ночь (обязательно в плотно закрытой емкости). Морковь можно и не варить, а просто поджарить с луком и грибами, но при этом она впитает много масла и паштет получится очень жирным. Паштет из грибов постный будет значительно вкуснее, если приготовить его из настоящих лесных грибов!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить селедочный сыр-паштет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

паштета из грибов постный приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Одегнал Томара
Одегнал Томара

Спасибо entin1973 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

matelenok_94
matelenok_94

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Верескова Нина
Верескова Нина

Отлична идея!

dvornikova_80
dvornikova_80

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

nyuta76
nyuta76

Вкуснятина

tedonder1982
tedonder1982

Я приготовила сегодня паштет из грибов постный, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, entin1973!

lofist2003
lofist2003

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

lalyascun1975
lalyascun1975

Хочу рассказать о бараньем паштете, угощайтесь! Забирайте в закладки.

aybempim
aybempim

Entin1973 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

rasce
rasce

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Бараний паштет

Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере...

2 ч 30 мин

Грибной паштет

Многие из нас привыкли, что паштет — это исключительно мясное блюдо. Но если вы на диете или предпочитаете вегетарианскую пищу, тогда существует рецепт низкокалорийного паштета без...

40 мин

Паштет из сала

Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....

20 мин

Паштет фуа-гра

На сайте конечно рецептов паштета много, но авось и мой кому-нибудь сгодится Плюс в том, что делается очень быстро и легко, а паштет выходит очень нежный и ароматный....

30 мин

Мясной паштет

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...

180 мин

Яичный паштет

Очень вкусный, воздушный паштет. Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают, что из курицы! Но главное, что это очень вкусно и готовится за 15 минут!...

15 мин