Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яичных тарталеток. Вы еще такое не пробовали.
Сливочное масло выставляем заранее, чтобы успело слегка размягчиться. Рубим его на мелкие кусочки, растираем в миске с мукой и солью. Делаем в середине углубление, подливаем воду и замешиваем тесто. На 20-30 минут убираем в холодильник.
Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем 6 кружков диаметром 12 см. Форму для выпекания (все-таки удобная штука эти разовые формы для выпечки!) смазываем маслом и слегка присыпаем мукой, выкладываем кружки из теста и снова убираем на холод.
В кастрюльку наливаем ром и ставим на огонь. С лайма (лимона) натираем мелко цедру и выжимаем сок, то и другое - туда же, к рому. Добавляем смолотую в пюре мякоть манго, сахар, зерна из вскрытого стручка ванили или пакетик ванильного сахара. Помешивая, доводим до кипения и снимаем.
Бананы чистим и нарезаем кружочками толщиной 5-6 мм. Кладем в кастрюлю с остывшим, но еще теплым сиропом на 10-12 минут. Откидываем осторожно на дуршлаг, не забывая, что сироп нам еще понадобится.
Духовку включаем в режиме верх-низ на 210. Достаем из холодильника форму с тарталетками. На каждую "розочкой" выкладываем кружочки банана. Ставим в разогретую духовку на 10 минут.
Верх готовых пирожных смазываем сиропом. Оставшийся сироп подаем в соуснике к горячим тарталеткам.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с франжипаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...
15 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 130 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл...
1 ч
200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....
50 мин
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Получилось отменно!
Ночка, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Большое спасибо за рецепт!
тарталетки с бананами просто супер!!!
Это было превосходно...
чуть тарталетки с бананами вместе с пальцами не слопала)
Делала тарталетки с бананами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Замечательный способ приготовления lookingcooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki. Мне так нравится!
Тарталетки с бананами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо Ночка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Тарталетки с бананами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Офигительно вкусно!!!
Легко и вкусно!!!