Тарталетки с копченым лососем
- Общее время: 25 мин
- 12 порций
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток без начинки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Творог жирный 250 г
- Укроп 5-6 веточек
- Яйца куриные (белки) 2 шт.
- Лук зеленый (перо) 3-4 пера
- Соль
- Перец (черный свежемолотый)
- Лимон (сок) 1 ст.л.
- Лосось (копченый) 120 г
- Тарталетки (из песочного теста (можно использовать готовые, а можно приготовить самостоятельно - см. ниже)) 12 шт.
Как приготовить пошагово
-
В блендере смешайте до однородного состояния творог, зелень, лимонный сок, соль и перец.
-
Яичные белки взбейте в пену и аккуратно, по одной ложке, введите в творожную массу.
-
Лосось порежьте тонкими ломтиками.
-
Наполните каждую тарталетку творожным кремом, сверху выложите лосось, украсьте укропом.
-
Сервировать с охлажденным белым вином.
-
Тарталетки своими руками
-
Охлажденное сливочное масло порубите в блендере в мелкую крошку с мукой, яичным желтком и щепоткой соли.
-
Добавьте пару столовых ложек воды, домесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник не меньше чем на 40 минут.
-
После этого раскатайте тесто до толщины 0,5 см, выложите в круглые или овальные формочки для тарталеток, накройте фольгой и засыпьте сухими фасолью или рисом.
-
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180 С духовке в течение 15 минут, потом уберите фольгу и груз и выпекайте еще 5-7 минут, пока тесто не зарумянится.
Хозяйке на заметку
Тарталетки с копченым лососем
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные тарталетки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...
15 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
Тарталетки готовятся быстро и просто! Я подаю их как теплыми, так и в виде холодной закуски....
40 мин
Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 130 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл...
1 ч
200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....
50 мин
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Сегодня приготовила, получилось тарталетки с копченым лососем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Licle1987, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с копченым лососем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рецепт тарталеток с копченым лососем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
тарталетки готовила, а вот тарталетки с копченым лососем - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Наконец то сделала тарталетки с копченым лососем- объедение!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)