Тарталетки с курицей и апельсином

Рецепт тарталеток с курицей и апельсином
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 25 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 91 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тарталетки - отличный способ подачи закуски на праздничный стол. Особенно выручает то, что начинку для них можно сделать разную, абсолютно на любой вкус.

Мясные, рыбные, куриные, колбасные, сырные с успехом заменят салаты. А сладкие творожные, фруктовые и другие лёгкие варианты могут выступить отличным десертом!

Сегодня я предлагаю приготовить тарталетки с курицей и апельсином. Сочетание нетривиальное!

К тому же, тарталетки я использую только домашние. В магазинных разочаровалась давно - вкус хуже желаемого, а цены неоправданно высокие. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток с франжипаном. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

для теста

  • Сливочное масло 250 г
  • Мука пшеничная 2,5 стак.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.

для начинки

  • Отварное куриное филе 250 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Сыр твердый 100 г

Повод:

Перекус, Праздник

Как приготовить пошагово

  1. Я начала с приготовления теста для тарталеток. Просеяла 2 стакана муки и добавила к ней соль. Тщательно перемешала.

  2. Сливочное масло, вынутое минут за 20 до начала приготовления из холодильника, порезала кусочками и отправила к муке.

    тарталетки с курицей и апельсином
  3. Затем добавила сметану.

    тарталетки с курицей и апельсином
  4. Добавила ещё немного просеянной муки и замесила тесто. Скатала его в шар и присыпала мукой. Поместила в пищевую плёнку и отправила в холодильник на 1 час (можно и больше).

    тарталетки с курицей и апельсином
  5. Вынула тесто из холодильника. Раскатала в пласт и вырезала из него кружочки с учётом бортиков - у меня диаметр 9 см. Наколола вилкой.

    тарталетки с курицей и апельсином
  6. Силиконовые формочки смочила холодной водой. Выложила в них тесто.

    тарталетки с курицей и апельсином
  7. Для того, чтобы тесто не сползло по бортикам вниз и не превратилось в блин, я выложила на него небольшие кусочки фольги и горох. Вместо него можно использовать любой другой пресс, например, фасоль. Этот горох у меня стоит в отдельной баночке и выполняет лишь такую функцию - то есть после выпечки тарталеток я его не варю:) Отправила форму в разогретую духовку и выпекала при температуре 200ºC с фольгой и горохом 10 минут, а затем без них ещё 5 минут.

    тарталетки с курицей и апельсином
  8. Готовим начинку. Апельсин вымыла, срезала с него шкурку вместе с белой частью, удалила все перепонки и косточки. Мякоть порезала довольно мелко.

    тарталетки с курицей и апельсином
  9. Соединила кусочки апельсина с уже готовым куриным филе и перемешала. Куриное филе заранее отварите с солью и любимыми специями.

    тарталетки с курицей и апельсином
  10. Разложила начинку в готовые тарталетки.

    тарталетки с курицей и апельсином
  11. Сверху посыпать натёртым сыром. Отправила в духовку минут на 5-10.

    тарталетки с курицей и апельсином
  12. Интересная и вкусная закуска готова!

    тарталетки с курицей и апельсином

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с курицей и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

тарталеток с курицей и апельсином приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
isendirs
isendirs

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yeleonora72
yeleonora72

Так и хочется приготовить!

saldupa
saldupa

Спасибочки :)

vera
vera

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

airdj
airdj

Тарталеток с курицей и апельсином просто супер, мои гости все были в восторге!!! Люся, спасибо!

Еремеева Вера
Еремеева Вера

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

tasha79
tasha79

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

antonina76
antonina76

А я никогда так не готовила тарталетки с курицей и апельсином, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тарталетки.

Марго Вострикова
Марго Вострикова

Нежно и оригинально!
спасибо, Люся!

Овчаренко Лида
Овчаренко Лида

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

orontingi1977
orontingi1977

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

idreanio
idreanio

Красотищаа!

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Спасибо тебе, Люся, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

asya
asya

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарталеток с курицей и апельсином.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

tanechka91
tanechka91

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тарталетки с курицей и апельсином.
Раньше думала, что тарталетки с курицей и апельсином, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

katarina97
katarina97

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Тарталетки с франжипаном

миндаль - 100 г • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • ванилин - 2 г • сахар - 100 г • апельсиновая цедра - 1 шт. • варенье - по вкусу • тесто песочное - по вкусу...

40 мин

Тарталетки из картофеля

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом...

40 мин

Тарталетки с бананами

Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки...

1 ч 15 мин

Тарталетки с творогом

Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...

15 мин

Тарталетки с инжиром

Для соуса: Малина 500 гСахарная пудра 1 ст.л....

15 мин

Тарталетки

200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....

50 мин