Мандариновый курд
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 202 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- лимоны 0.5 шт.
- сливочное масло 100 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- мандарины 300 г
Повод:
Полдник
Как приготовить пошагово
-
Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
-
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
-
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
-
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
-
Яйца слегка взбить в однородную массу.
-
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
-
Протереть через сито, откинуть жмых.
-
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
За основу взят рецепт лимонного курда от Джейми Оливера с моими небольшими изменениями....
20 мин
Лимонный курд - продукт универсальный. Его можно использовать как прослойку в тортах, конфетах и пирожных, на его основе можно приготовить вкуснейшие и ароматные сливочные и масляные...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мои как раз просили согревающий бруснично-мандариновый чай.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Oroungoro, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за информацию!