Шоколадный крем для выпечки
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 16 порций
- Калорий: 261 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Насыщенный шоколадный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Крем получается легкий и пышный, как взбитые сливки. Сделает любую выпечку очень праздничной. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шоколадного рулета с абрикосовым кремом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 250 г горького шоколада, мелко нарубить
- 1 стак. жирных сливок (для взбивания)
- 1 ст.л. темного рома или коньяка (по желанию)
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите только до точки кипения, не давая закипеть. Когда сливки начнут закипать, вылейте их поверх порубленного шоколада в миске и венчиком взбейте до получения однородной массы. Если хотите, добавьте ром.
-
Полностью остудите, пока не загустеет, затем взбивайте миксером или венчиком, пока крем не станет легким и пышным.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для медовика. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...
30 мин
Спешу вам рассказать, как приготовить крем для медовика в домашних условиях! На самом деле это довольно простой рецепт, и я не удивлюсь, если вы даже встречали его раньше. Это классика...
130 мин
Очень рекомендую попробовать этот классный крем "Дипломат" в домашних условиях. Нежный, ароматный, в меру плотный и безумно вкусный, он просто незаменим при приготовлении десертов....
120 мин
Сливы 750 г • Яблочный сок 100 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лимонный сок 1 столовая ложка • Сахар 4 столовые ложки • Яйцо куриное 3 шт. • Сливки 250 мл • Свежая мята 1 пучок...
45 мин
Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне....
60 мин
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю шоколадный крем для выпечки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ulesh :)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ulesh, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят грейпфрутовый крем.
Прекрасный рецепт шоколадный крем для выпечки!
Лучше делать шоколадный крем для выпечки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо, ulesh, за помощь!
Мой муж очень любит шоколадный крем для выпечки.