Крем дипломат
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень рекомендую попробовать этот классный крем "Дипломат" в домашних условиях. Нежный, ароматный, в меру плотный и безумно вкусный, он просто незаменим при приготовлении десертов. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сливового крема. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 3 ст.л.
- Стручок ванили — 1 шт.
- Желтки — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Сливки — 150 мл
Как приготовить пошагово
-
1. В небольшом сотейнике соедините половину сахара с молоком и стручком ванили. Отправьте на огонь и доведите до кипения.
-
2. Отдельно взбейте желтки со второй половиной сахара и кукурузным крахмалом.
-
3. Кипящее молоко в несколько порций влейте в желтки, постоянно взбивая. Рекомендую делать это через сито.
-
4. Отправьте на огонь и, постоянно помешивая, уварите крем "Дипломат" в домашних условиях на медленном огне. Он очень легко может начать подгорать, так что взбивать его нужно беспрерывно.
-
5. Загустевший крем снимите с огня, добавьте сливочное масло. Продолжайте взбивать в пышную массу. Если вы хотите использовать крем для украшения десертов, например, то очень рекомендую добавить в этот момент еще и набухший желатин.
-
6. Накройте крем пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.
-
7. В глубокой мисочке взбейте охлажденные сливки.
-
8. Крем снова взбейте как следует, добавьте примерно треть сливок. Перемешайте до однородности.
-
9. Выложите в оставшиеся сливки и все как следует перемешайте. Отправьте в холодильник, чтобы охладить. Вот и весь секрет, как сделать крем "Дипломат". Надеюсь, что он придется вам по вкусу.
Хозяйке на заметку
Классический рецепт крема "Дипломат" не только прекрасно подойдет для тортов, но и станет отличным дополнением к кексам, тарталеткам с фруктами и т. д. Прекрасный вариант нежного и воздушного крема, который, к тому же, прекрасно держит форму.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для медовика. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крема дипломат приготовленный с любовью
Крем из авокадо отличное дополнение к любому блюду. Особенно хорошо крем из авокадо сочетается с овощами и мясом. Чтобы приготовить такой крем не потребуется много сил и времени!...
5 мин
Банановый крем отличается своим приятным ароматом и нежной консистенцией. Крем из бананов универсальный - он подойдет как для приготовления тортов, так и для их украшения....
10 мин
Сливы 750 г • Яблочный сок 100 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лимонный сок 1 столовая ложка • Сахар 4 столовые ложки • Яйцо куриное 3 шт. • Сливки 250 мл • Свежая мята 1 пучок...
45 мин
Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне....
60 мин
ванильный экстракт — 1 ст.л. • яичный желток — 10 шт. • сахар — 3/4 стак. • крупный сахар — 6 ст.л....
30 мин
Комментарии к рецепту
Спащук, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Первый раз делала крем дипломат.
получилось то, что нужно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спащук, классный рецепт крема дипломат!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
У меня крем дипломат прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Спащук, спасибо за рецептик крем дипломат!!!
Ухтышка какой рецепт крема дипломат!!!!!!!
слюни текут рекой
Вчера сделала грейпфрутовый крем. А сегодня приготовлю крем дипломат.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спащук спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спащук, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спащук, спасибо за новый вариант крема дипломат.
Нужно будет обязательно попробовать
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо огромное за рецепт крема дипломат!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Будем пробовать!
Спасибо за информацию!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.