Шоколадный рулет с абрикосовым кремом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 12 порций
- Калорий: 3109 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Не хочу долго рассказывать об этом рулете. Скажу только, что основа тут шоколадно-ореховая (моя любимая!), а крем кокосовый, да еще с курагой! Получается очень хороший баланс: сладкая основа и нежный, ароматный крем с небольшой кислинкой. На мой взгляд-это одно из самых вкусных сочетаний! Кстати, крем мне немного напомнил творожок. И еще, готовила я этот рулет 2 раза, и каждый раз он съедался с большой радостью. Моя мама, например, не любит кокос, но от этого рулета она была в восторге! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт макарун с шоколадным кремом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- подсолнечные семечки - 100 г
- курага - 100 г
- кокосовая стружка - 100 г
- кэроб - 2 ст.л.
- бананы - 1 шт.
- мед - 1 ½ ст.л.
- грецкие орехи - 200 г
- мед - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Курагу замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем воду слить.
-
Кокосовую стружку измельчить в пудру.
-
Перемолоть грецкие орехи и семечки. Добавить кэроб, мед и немного воды. Тщательно перемешать. Должна получиться однородная и пластичная масса.
-
Выложить ее между двумя слоями пищевой пленки и раскатать скалкой. Удобнее всего это делать на разделочной доске. Вынести в холод.
-
Курагу и банан порезать, взбить в блендере, добавляя постепенно немного воды. Нужно, чтобы получилась однородная масса, но довольно густая (я взбивала не до идеально гладкого состояния, мне нравится когда попадаются небольшие целые кусочки).
-
Постепенно добавить измельченную кокосовую стружку и мед (вообще его добавлять не обязательно, но мне в этот раз было недостаточно сладко, поэтому положила и его). Тщательно перемешать. Должен получится очень нежный, но довольно густой крем. Если будет слишком густо, добавить еще воды. Когда Вы будете готовить, то сами поймете, сколько ее потребуется.
-
Выложить крем на охлажденный корж, равномерно распределить его и свернуть рулет. Крема получается довольно много, поэтому скрутить довольно проблематично. Я просто соединила две противоположные стороны, плотно прижав их. Они немного заступили друг на друга. Плотно завернуть рулет пленкой со всех сторон. За всю эту "операцию" большое спасибо моей маме, она меня очень выручила!:)
-
Готовый рулет охладить и подавать. Его получается очень много, около 12-14 кусочков, а может и больше:) Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит со сметанным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение....
300 мин
Для желающих подсластить и разнообразить свою жизнь приготовьте чудесный рецепт шоколадного крема, который с успехом может быть использован в качестве начинки для торта. Рекомендую...
20 мин
Сливки 40%-ные 0,6 стак. • Молоко 0,6 стак. • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Сахар 2 столовые ложки • Темный шоколад 120 г • Яичный желток 4 шт....
35 мин
Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с легким и воздушным сливочным кремом и кусочками сладкого...
20 мин
Яичный желток 4 шт. • Сахар 115 г • Молоко 625 мл • Кукурузный крахмал 20 г • Темный шоколад 320 г • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 4 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука...
2 ч
Комментарии к рецепту
Маслова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я делала шоколадный рулет с абрикосовым кремом, мне понравилось.
Даже сестре, которая шоколадный рулет с абрикосовым кремом не любит,понравилось!
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного рулета с абрикосовым кремом:D:D, а здесь такое:)
Посмотрите также на шокопеченьки с кокосовым кремом. Может заинтересует.
Маслова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шоколадный рулет с абрикосовым кремом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо Маслова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Маслова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отличный рецепт! Спасибо, Маслова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шоколадный рулет с абрикосовым кремом!
Спасибо большое за рецепт шоколадного рулета с абрикосовым кремом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо огромное за рецепт! шоколадный рулет с абрикосовым кремом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я тоже обожаю шоколадный рулет с абрикосовым кремом
но сама делала только один раз.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Шоколадный рулет с абрикосовым кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сделала шоколадный рулет с абрикосовым кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!