Клюквенное мороженое с апельсином
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 906 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мороженого с фундуком. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для подачи:
- Мелисса
Как приготовить пошагово
-
Мороженое для тех, кто любит ягодный бриз и цитрусовую свежесть! В основе клюквенного мороженого - сгущенка и сливки, такое гастрономическое сочетание облегчает процесс домашнего производства мороженого, ведь в процессе заморозки его можно даже не перемешивать.
-
Клюкву промыть и откинуть на сито.
-
Одну часть ягод взбить и для однородности протереть через сито.
-
Клюквенное пюре смешать со сгущенным молоком.
-
Приготовить цитрусовый мармелад: с апельсина острым ножом тонко снять цедру, выдавить сок.
-
В сотейник сложить вторую часть клюквы, добавить цитрусовую цедру, влить апельсиновый сок и кленовый сироп - поставить на умеренный огонь немного увариться.
-
В горячий сироп ввести агар-агар и остудить до полужидкого мармеладного состояния.
-
Жирные сливки взбить с загустителем.
-
Все три массы - клюквенную со сгущенным молоком, сливочную и мармеладную - смешать в контейнере, делая вилкой разводы.
-
Убрать мороженое на ночь в морозилку.
-
Готовое мороженое посыпать клюквой и подавать со свежей мелиссой.
Хозяйке на заметку
Мороженое для тех, кто любит ягодный бриз и цитрусовую свежесть! В основе клюквенного мороженого - сгущенка и сливки, такое гастрономическое сочетание облегчает процесс домашнего производства мороженого, ведь в процессе заморозки его можно даже не перемешивать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
клюквенного мороженого с апельсином приготовленный с любовью
Молоко 700 мл • Кукурузный крахмал 2 ст.л. • Сахар 120 г • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 50 г • Соль 1 щепотка...
30 мин
Безумно нежное, ароматное и воздушное мороженое Очень люблю экспериментировать с мороженым, но моими самыми любимыми остаются классические варианты. Этим летом моим абсолютным фаворитом...
10 мин
молоко - 600 мл • сливки 35-38% - 600 мл • малина - 400 г • сахарный песок - 160 г • яичные желтки - 8 шт. • ваниль в стручках - 1 шт....
5 ч 25 мин
Сливки 35%-ные 750 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин по вкусу • Сахар 200 г...
15 мин
Для мороженого: Шоколад (пралине) 400 гМасло сливочное 50 гСливки (комнатной температуры) 100 млСливки (сильно охлажденные) 250 млЯйца куриные (белок) 3 шт.Ванильный сахар 1 пакетикСахар...
120 мин
Насладитесь нежным сливочным вкусом и мятным ароматом! Знаю, что еще не совсем сезон мороженого, но я его очень люблю и готова есть и зимой и летом. Это мороженое меня покорило не только...
2 ч
Комментарии к рецепту
Ledsers! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
клюквенное мороженое с апельсином(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ledsers!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
У девочек встречала похожие рецепты: мороженое из сливок.
Ну вообще я не люблю клюквенное мороженое с апельсином, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вкуснятина неописуемая!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить клюквенное мороженое с апельсином.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень понравился состав клюквенного мороженого с апельсином, все отлично должно сочетаться!
Рецепт весьма кстати!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ledsers!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ledsers, сделала сегодня клюквенное мороженое с апельсином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ledsers, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ledsers, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!