Земляничное мороженое
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 152 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мороженого фудзияма. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 400 г земляники
- 300 мл сливок
- 3 яичных белка
- 1 ст.л. лимонного сока
- 80 г сахарной пудры
- 100 г сахара
- щепотка ванильного сахара
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить пошагово
-
Сливки перелить в ковш, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на медленный огонь и варить 30 мин Затем остудить и взбить миксером.
-
Землянику перебрать. В комбайне 2/3 ягод измельчить в пюре, понемногу добавляя через мерную воронку небольшое количество холодной кипяченой воды.
-
Получившееся пюре протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от семян. Добавить пюре во взбитые сливки, перемешать.
-
В комбайне взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком в пышную пену.
-
Аккуратно ввести белки в сливки с ягодным пюре, перемешать.
-
Выложить смесь в лоток, накрыть и поставить в морозильную камеру. Через 2 ч достать мороженое, перемешать и вновь убрать в морозильник на 2-3 ч.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное мороженое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Для мороженого: Шоколад (пралине) 400 гМасло сливочное 50 гСливки (комнатной температуры) 100 млСливки (сильно охлажденные) 250 млЯйца куриные (белок) 3 шт.Ванильный сахар 1 пакетикСахар...
120 мин
Мороженое иногда надоедает употреблять, как самостоятельное блюдо и тут душа просит разнообразия....
120 мин
Насладитесь нежным сливочным вкусом и мятным ароматом! Знаю, что еще не совсем сезон мороженого, но я его очень люблю и готова есть и зимой и летом. Это мороженое меня покорило не только...
2 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sedind!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт, готовила земляничное мороженое на день рождения сестры
Всем понравилось
Вкусна
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А я готовлю по этому рецепту lookingcooking.ru/deserty/morozhenoe/nelegkoe-morozhenoe.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Sedind, получилось зашибись!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sedind за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт земляничного мороженого, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Попробовала приготовить земляничное мороженое.
Супер!!!
Спасибо sedind!
Вы профи!
Вкуснятина неописуемая!!!