Мороженое из сливок
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 902 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт черничного мороженого. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сливки 35%-ные 750 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ванилин по вкусу
- Сахар 200 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить пошагово
-
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая.
-
Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить.
-
Охладить в морозильной камере, пока готовое мороженое не будет густым и крепким.
Хозяйке на заметку
Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище с поправкой количества сахара: в оригинале 250 г, но мне это показалось много.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовое мороженое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Довелось перепробовать много рецептов мороженого из ягод и фруктов, и черничное мороженое нашей семьей было признано лучшим. Очень вкусное, простое в приготовлении и низкокалорийно...
180 мин
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
20 г растворимого кофе Moccona Vanilla • 200 мл сливок жирностью от 30% • 200 мл молока • 4 желтка • 80 г сахара • молотые зерна кофе для украшения...
20 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Хотите приготовить натуральное детское мороженое в домашних условиях? Всего несколько простых ингредиентов и несложный процесс, а вкус лакомства непередаваемый....
240 мин
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Tonya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обалденно:)
спасибо за идейку мороженого из сливок.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт детского мороженого.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tonya за рецепт!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Уверена маме понравится
все любители мороженого из сливок оценили!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Изумительно вкусно…
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Tonya, классный рецепт мороженого из сливок!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Tonya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мороженое из сливок просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!