Чернично-яблочный мусс
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 274 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкий, с легкой кислинкой. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нем есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, ее можно заменить вашей любимой ягодой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лимонного мусса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яблоки 250 г
- черника замороженная 150 г
- сахар коричневый 0.5 стак.
- манка 0.5 стак.
- вода (100 мл в яблоки, 300 мл в чернику) 400 мл
- лимон 0.5 шт
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером.
-
Чернику залить водой, варить с момента закипания 1 минуту. Отключить огонь и оставить на печи еще на 5 минут. Отвар процедить через сито, ягоду протереть. Пюре и черничный отвар должны быть горячими
-
Смешиваем в кастрюле сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой (иначе, будут комочки) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждем пока смесь остынет до состояния парного молока
-
Взбиваем на большой скорости миксером, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.
-
Подаем охлажденным.
-
Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для того, чтобы легче было доставать мусс из формы, предварительно застелите ее слоем пищевой пленки....
120 мин
Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...
40 мин
Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для...
1 ч
Это наверное самый низкокалорийный десерт, самый легкий в приготовлении, но при этом чрезвычайно вкусный, Давайте худеть вкусно!...
1 ч
Легкий воздушный мусс так и тает во рту, и напоминает о лете! Легкость приготовления Очень вкусный десерт - ягодный мусс, не требующий особых усилий при приготовлении....
30 мин
Если вы любите изысканные и легкие десерты, то предлагаю вам побаловать себя потрясающим вариантом. Достойный ресторанного меню, рецепт без труда может повторить на собственной кухне...
35 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Да чернично-яблочный мусс…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать чернично-яблочный мусс постоянно.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Antintout, это просто волшебный рецепт чернично-яблочного мусс!
Впервые в жизни замахнулась на чернично-яблочный мусс, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Для разнообразия часто готовлю мусс из ветчины, получается вкусно и быстро.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я делала чернично-яблочный мусс, мне понравилось.
Даже сестре, которая чернично-яблочный мусс не любит,понравилось!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное antintout за прекрасный рецепт!