Мусс из ветчины

Рецепт мусса из ветчины

Для того, чтобы легче было доставать мусс из формы, предварительно застелите ее слоем пищевой пленки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лососевого мусса. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Ветчина 500 г
  • Вода 2 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сливки 20% 100 г
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Портвейн 3 ст.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Желатин 4 ч. ложки
  • Маслины 20 г
  • Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Желатин залить 50 мл воды и оставить набухать. Приготовить 400 мл MAGGI БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

  2. Ветчину мелко нарезать, смешать со сливками и томатной пастой. Измельчить блендером в пюре.

  3. Набухший желатин отжать, залить 2 стаканами бульона и нагреть до полного растворения желатина. Влить портвейн.

  4. Половину полученной желатиновой смеси влить к ветчинной массе и все тщательно перемешать.

  5. Дно и бока формочек (или одной большой формы) смазать растительным маслом. Залить тонким слоем желе и поставить в холодильник на 5 минут.

  6. Листики петрушки обдать кипятком. Разложить нарезанные маслины и листики на желе. Залить оставшимся желе и снова охладить.

  7. Ветчинную смесь разложить поверх застывшего слоя желе, разровнять поверхность ножом и поставить до полного застывания в холодильник.

  8. Аккуратно выложить застывший мусс на блюдо.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

мусса из ветчины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Катя Бударщикова
Катя Бударщикова

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

expotr
expotr

Ой, zoya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Катя Рижа
Катя Рижа

Вкуснятина

Ксюха Наговицына
Ксюха Наговицына

Буду к вам заходить чаще.

ira76
ira76

Я тоже делала мусс из ветчины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Антонина Беглецова
Антонина Беглецова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

imoul1981
imoul1981

Надо попробовать

Вишня Люда
Вишня Люда

С фото, да еще и пошагово как яблочный мусс.

hedindof
hedindof

Готовила мусс из ветчины Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Юля Ленкина
Юля Ленкина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

stovba_94
stovba_94

Как же аппетитно.

lidiya
lidiya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

kuntente1989
kuntente1989

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

adnane
adnane

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

agata
agata

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ideato
ideato

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

chepaikina_90
chepaikina_90

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Киричек Светлана
Киричек Светлана

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мусс из ветчины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

shesterikova_99
shesterikova_99

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Кругликова Марианна
Кругликова Марианна

Это было превосходно...
чуть мусс из ветчины вместе с пальцами не слопала)

Мусс из лосося

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Нежный рыбный мусс можно спрятать в тонкие ломтики подкопченного или слабосоленого лосося (это на ваш вкус). Количество его зависит от толщины...

500 мин

Аффогато-мусс

Фантастический, очень насыщенный и богатый на вкус десерт, просто высокая кухня! Конечно, это праздничный мусс, каждое воскресенье готовить такой не будешь он состоит как бы из трех...

1 ч

Грушевый мусс

Если вы хотите угостить своих домашних каким-то интересным, легким и не очень калорийным десертом, то грушевый мусс будет как нельзя кстати. Он не добавит лишних килограммов и станет...

120 мин

Яблочный мусс

Это наверное самый низкокалорийный десерт, самый легкий в приготовлении, но при этом чрезвычайно вкусный, Давайте худеть вкусно!...

1 ч

Мусс из манго

Манго 1 шт. • Желатин 10 г • Яйца куриные (белки) 2 шт. • Сливки 100 мл • Ванильный сахар 1 пакетик • Сахар (песок) 100 г • Лимонный сок 1 ст.л. • Соль...

240 мин

Мусс из манки

Простой в приготовлении мусс из манки и любимых ягод. Такой десерт отлично подойдет для полезного и вкусного перекуса. К тому же таким муссом из манки могут порадовать себя постящи...

20 мин