Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха
Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для капкейков, добавишь взбитые сливки и получишь замечательный воздушный, тающий во рту десерт. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яблочного мусса. Вы еще такое не пробовали.
Отмерить ингредиенты.
Сливочное масло выложить в сотейник с толстым дном и растопить на медленном огне.
Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром.
Взбить в густую пышную пену.
Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить взбитые яйца в сотейник к сливочному маслу. При этом масло должно быть не очень горячим и не кипеть, иначе яйца свернутся.
Взбивать еще около 20 минут, следя, чтобы температура не превышала 60 градусов. Снять сотейник с плиты.
Влить в мусс лимонный сок и добавить тертую лимонную цедру.
Перемешать. Если крем получается слишком жидкий, можно вернуть его на медленный огонь и доварить до густоты при постоянном помешивании. Охладить до комнатной температуры. При желании охлажденную массу можно протереть через сито.
Сливки взбить миксером в устойчивую пышную пену.
Аккуратно подмешать сливки в лимонный курд.
Мусс разложить по креманкам и поставить на 3-4 часа в холодильник.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фантастический, очень насыщенный и богатый на вкус десерт, просто высокая кухня! Конечно, это праздничный мусс, каждое воскресенье готовить такой не будешь он состоит как бы из трех...
1 ч
Если вы хотите угостить своих домашних каким-то интересным, легким и не очень калорийным десертом, то грушевый мусс будет как нельзя кстати. Он не добавит лишних килограммов и станет...
120 мин
Это наверное самый низкокалорийный десерт, самый легкий в приготовлении, но при этом чрезвычайно вкусный, Давайте худеть вкусно!...
1 ч
Манго 1 шт. • Желатин 10 г • Яйца куриные (белки) 2 шт. • Сливки 100 мл • Ванильный сахар 1 пакетик • Сахар (песок) 100 г • Лимонный сок 1 ст.л. • Соль...
240 мин
Легкий воздушный мусс так и тает во рту, и напоминает о лете! Легкость приготовления Очень вкусный десерт - ягодный мусс, не требующий особых усилий при приготовлении....
30 мин
Если вы любите изысканные и легкие десерты, то предлагаю вам побаловать себя потрясающим вариантом. Достойный ресторанного меню, рецепт без труда может повторить на собственной кухне...
35 мин
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
ОО, мой любимы рецептик лимонного мусса
У меня получилось прям как на фотографии:)
Duterkesu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лимонный мусс.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лимонный мусс на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Думаю, что-то похожее - мусс из ветчины.
Очень люблю лимонный мусс,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лимонный мусс.
А я делала лимонный мусс строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Лимонный мусс по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лимонный мусс, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала лимонный мусс, мне не понравилось.
Вкус лимонного мусса просто потрясающий!
Будем повторять.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лимонный мусс, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я уже сделала лимонный мусс.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!