Картофель с фрикадельками
- Общее время: 100 мин
- 8 порций
- Калорий: 419 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Предлагаю оригинальный вариант основного блюда - картофель с фрикадельками. Его приготовление не займет много времени, но блюдо точно удивит близких или гостей. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт спагетти с фрикадельками в соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель — 7-8 шт.
- Луковица — 3 шт.
- Фарш — 500 г
- Сыр — 150-200 г
- Грибы — 150 г (можно не добавлять)
- Сметана — 100-150 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Травы и пряности — 1 Щепотка
Повод:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Рецепт приготовления картофеля с фрикадельками следует начать с фарша. Лучше приготовить его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве. Для этого необходимо перекрутить мясо, 1 луковицу, немного чеснока на мясорубки. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специй для мяса.
-
2. Из готового фарша необходимо сформировать фрикадельки. Можно сделать их совсем маленькими или покрупнее. От их размера будет зависеть время приготовления блюда.
-
3. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к нему грибы и хорошо их прожарить (при желании грибы можно не добавлять).
-
4. Картофель вымыть и почистить. Порезать небольшими кубиками и выложить в форму для запекания.
-
5. Аккуратно выложить сверху фрикадельки.
-
6. Следующим слоем выложить лук с грибами (или только лук). Сыр потереть на крупной терке и засыпать его сверху.
-
7. Далее необходимо налить в форму 250-300 миллилитров воды. Верхний слой смазать сметаной и при желании присыпать сухими травами. Отправить в хорошо разогретую духовку.
-
8. Форму лучше всего накрыть крышкой минимум на 1 час. Затем крышку можно снять и поджарить сырную корочку до золотистого цвета. Вот и все, картофель с фрикадельками в домашних условиях готов.
Хозяйке на заметку
Если вы привыкли к тому, что фрикадельки бывают только в супе, то спешу вас удивить. Картофель с фрикадельками станет отличным ужином или праздничным обедом для вас и вашей семьи. Готовить несложно, но блюдо получается - хоть и простое, без изысков, но очень вкусное!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовую корону с тыквой и фрикадельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофеля с фрикадельками приготовленный с любовью
Тальятелле - широкая паста из региона Эмилья-Романия. По легенде тальятелле были изобретены в 1487 году в эпоху Возрождения. Светлые вьющиеся волосы Лукреции Борджиа вдохновили романтичного...
1 ч
Фарш свиной 400 г • Спагетти 1 пачка • Чеснок 2 зубчик • Лук репчатый 1 шт. • Кетчуп 200 мл • Соль • Перец • Мука 50 г • Масло сливочное 50 г • Зелень • Масло растительное...
60 мин
Рецепт приготовления пасты Феттучини с фрикадельками из говядины с соусом из сливочного сыра, сливок и сыра Пармезан....
30 мин
Блюдо получится вкуснее, если фрикадельки не отварить, а обжарить. Готовое блюдо можно посыпать сыром и зеленью....
50 мин
Чтобы придать блюду сливочный вкус и сделать его более нежным, в соус можно добавить немного сливок или сметаны, а красное сухое вино придаст ему деликатный вкус....
50 мин
Комментарии к рецепту
Yoreritor, ты сама их придумала рецепт картофеля с фрикадельками?
Спасибо!!!
картофель с фрикадельками СУПЕР!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Yoreritor вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yoreritor за прекрасный рецепт!
Это просто очень вкусно
Кто-нибудь готовил рисовую корону с тыквой и фрикадельками?
Спасибо за вкуснатищу!!!