Фрикадельки под томатно-сырным соусом
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 292 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фрикаделек строганов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков (мелкие)
- Яйцо — 1 шт.
- Пармезан — 100 г
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Орегано — 1 ч.л.
- Шалфей — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соус томатный — 1 стак. (для соуса:)
- Розмарин — 1 шт. (веточка)
- Базилик — 1 Пучок
- Лист лавровый — 1 шт.
- Соус соевый — 50 мл
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Сахар — По вкусу
- Моцарелла — 100 г
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Духовку включите на 180 C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.
-
Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.
-
Подготовьте продукты для соуса.
-
Смешайте ингредиенты для соуса все, кроме моцареллы. Доведите до кипения на сковороде. Уберите лавровый лист.
-
Залейте соусом румяные фрикадельки, сверху выложите моцареллу, нарезанную на тонкие ломтики, и продолжайте запекать еще 8 минут до расплавления сыра.
-
Подавайте с любимым гарниром и зеленью. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Сочные, ароматные, нежные за счет добавления в фарш тертого сыра. Они хороши и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру. Их насыщенный аромат заставит забыть вас даже про строгую диету. Подробности того, как приготовить фрикадельки под томатно-сырным соусом, смотрите в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки с майонезным соусом и кресс-салатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фрикаделек под томатно-сырным соусом приготовленный с любовью
Хочу вам рассказать, как приготовить фрикадельки из свинины, да не простые, а очень даже праздничные! Тут весь секрет - в особом восточном соусе, который, впрочем, очень легко готовится....
40 мин
Сегодня я предлагаю пофантазировать на тему бефстроганов - это блюдо в своем изначальном виде знакомо всем и каждому. Я же решила немного его переиначить и в качестве мясной составляющей...
45 мин
Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Смесь перцев 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Масло оливковое 20 мл • Масло сливочное 20 г • Сметана...
80 мин
Тот, кто кушал в магазине Икеа, имел возможность попробовать вкусные шведские мясные шарики, которые там подают. Здесь я покажу, как приготовить фрикадельки из Икеи. Это довольно просто...
100 мин
Рис бурый 2/3 стак. • Куриные бедра 600 г • Тыква 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец кайенский щепотка • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый по вкусу •...
45 мин
Когда разделываете семгу, срезайте тешу и храните в морозильнике. С ней любые рыбные котлеты или фрикадельки получаются сочными....
50 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте elyilor1984.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фрикадельки под томатно-сырным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо огромное за рецепт фрикаделек под томатно-сырным соусом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Elyilor1984, я всегда доверяю твоим рецептам!
Рецепт фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе для любителей.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Только закончила приготовление фрикаделек под томатно-сырным соусом.
Спасибо!
Какой интересный рецепт фрикаделек под томатно-сырным соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фрикадельки под томатно-сырным соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Elyilor1984, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фрикадельки под томатно-сырным соусом — вкуснятина!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила вкусно
Сделала фрикадельки под томатно-сырным соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить фрикадельки под томатно-сырным соусом
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!