Куриные фрикадельки с грибами и шпинатом
- Общее время: 25 мин
- 2 порции
- Калорий: 687 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных фрикаделек-гриля. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриный фарш 400 г
- Сушеные грибы шиитаке 1 шт.
- Кукурузный крахмал 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Саке 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сахар 1 столовая ложка
- Шпинат 100 г
- Мирин 1 столовая ложка
- Бульон даши 2 стак.
Как приготовить пошагово
-
Замочить шиитаке в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара на 15-20 минут. Промыть холодной водой, отжать и измельчить.
-
Перемешать куриный фарш с яйцом, крахмалом и грибной массой. Добавить имбирь, соль, саке и оставшийся сахар. Еще раз перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
-
Шпинат обдать кипятком и нашинковать.
-
Смешать даши и мирин с солью и сахаром, и, помешивая, довести до кипения. Выложить фрикадельки в соус и тушить на слабом огне до готовности. Затем достать фрикадельки, положить в бульон листья шпината, тушить 1-2 минуты.
-
Залить соусом фрикадельки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки в соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...
60 мин
Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить фрикадельки куриные. Но есть несколько секретов, с помощью которых можно достичь изумительного вкуса фрикаделек. Смотрите...
30 мин
Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Смесь перцев 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Масло оливковое 20 мл • Масло сливочное 20 г • Сметана...
80 мин
Тот, кто кушал в магазине Икеа, имел возможность попробовать вкусные шведские мясные шарики, которые там подают. Здесь я покажу, как приготовить фрикадельки из Икеи. Это довольно просто...
100 мин
Рис бурый 2/3 стак. • Куриные бедра 600 г • Тыква 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец кайенский щепотка • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый по вкусу •...
45 мин
Когда разделываете семгу, срезайте тешу и храните в морозильнике. С ней любые рыбные котлеты или фрикадельки получаются сочными....
50 мин
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное licle1987 за прекрасный рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриные фрикадельки с грибами и шпинатом. Вот я ему и приготовлю.
Готовила по рецепту lookingcooking.ru/goryachee/frikadelki/kurinye-frikadelki-v-syrno-slivochnom-souse. Очень вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Licle1987, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриные фрикадельки с грибами и шпинатом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Licle1987 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Licle1987 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Старый добрый рецепт.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриным фрикаделькам с грибами и шпинатом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриных фрикаделек с грибами и шпинатом очень аппетитно выглядит!!!