Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 153 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Если верить описанию рецепта, он корнями из французской кухни. Вкусный сливочно-сырный соус.! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фрикаделек с макаронами в соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- фарш куриный 500 г
- сыр плавленный 200 г
- сливки 1.5 ст.л.
- масло сливочное 150 г
- яйцо 1 шт.
- батон 3 шт.
- мускатный орех молотый по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- прованские травы по вкусу
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно вымесить
-
Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон, периодически встряхивая сковородку. Выложить фрикадельки в сковороду для тушения.
-
Масло, в котором жарились фрикадельки, процедить (я этого не делала). Смешать со сливками и поставить на небольшой огонь
-
Постепенно добавить весь сыр, мускатный орех, лавровый лист. Протомить соус до однородного состояния
-
Полученным соусом залить фрикадельки и тушить под крышкой на маленьком огне около 10 минут. Подавать с багетом, обильно полив соусом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки с грибами и шпинатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе куриное 700 г • Булочка сдобная 100 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 20%-ой жирности 500 мл • Сыр 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Молоко 100 мл...
50 мин
Посмотрите, как приготовить куриные фрикадельки в соусе в итальянском стиле. Это очень нежное блюдо, которое идеально подойдет к картофельному пюре или отварным макаронам. Пробуйте...
40 мин
Нежные, но очень вкусные куриные фрикадельки придутся по душе любителям легких мясных блюд. Посмотрите рецепт куриных фрикаделек-гриль и принимайтесь за готовку!...
80 мин
куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...
60 мин
Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить фрикадельки куриные. Но есть несколько секретов, с помощью которых можно достичь изумительного вкуса фрикаделек. Смотрите...
30 мин
Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Смесь перцев 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Масло оливковое 20 мл • Масло сливочное 20 г • Сметана...
80 мин
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибочки за вкусняшку
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень интересный рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Потрясающий рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления фрикаделек из трески в сливочном соусе с брокколи lookingcooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-treski-v-slivochnom-souse-s-brokkoli. Наверно я надолго у Вас.
Kristina98, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Необыкновенный рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе!!!
А что вы нашли в куриных фрикадельках в сырно-сливочном соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(