Блюдо из основного меню кафе Компот Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеченных клецек. Вы еще такое не пробовали.
Повод:
Встреча с друзьями, Детский праздник, Ужин
Филе щуки порубить ножом, добавить мелко рубленный лук и сформировать небольшие клецки. Картофель отварить, добавить молоко и сливочное масло, сделать пюре. Клецки из щуки обжарить на сковороде.
Лук нарезать тонкой соломкой, пассировать на масле на сковороде до готовности. К готовому луку добавить вино, немного выпарить. Добавить сливки, прогреть. Добавить соевый соус, бульон, лимонный сок, чесночный соус. Уваривать смесь. За несколько минут до готовности добавить клецки и икру. Тушить до готовности. Готовые клецки с соусом выложить на тарелку, декорировать луком и петрушкой, зажаренным лимоном. Подавать с картофельным пюре
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из щуки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
щука - по вкусу • хлеб - по вкусу • сливки - по вкусу • соль - 1 щепотка • яйцо - 1 шт. • тимьян - по вкусу • мука - по вкусу...
1 ч
Чеснок сделает блюдо более ароматным, а лук-порей, болгарский перец и грибы разнообразят его вкус....
25 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это!:)...
60 мин
Комментарии к рецепту
Dedrirti, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от клецек из щуки в икорном соусе!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Хороший рецепт. Спасибо
Клецки из щуки в икорном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это было превосходно...
чуть клецки из щуки в икорном соусе вместе с пальцами не слопала)