Котлеты из щуки

Рецепт котлет из щуки
  • Общее время: 25 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 106 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все же не ограничусь - еще немного поэкспериментирую с этой рыбой.

Вообще у нас в семье не очень-то едят речную рыбу. А на днях мне почему-то сильно захотелось рыбных котлет, причем непременно из щуки. Пришлось купить и готовить:) Рецепт простой, результат отличный. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ароматных котлет. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Основа

  • филе щуки без кожи 750 г
  • луковица маленькая 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчик
  • сливочное масло 75 г
  • ломтик белого тостового хлеба без корки 3-4 шт.
  • веточка укропа 4-5 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • панировочные сухари

Как приготовить пошагово

  1. Кладем все ингредиенты в чашу блендера и тщательно перемалываем. Или пропускаем 2-3 раза через мясорубку с самой мелкой решеткой. Солим и перчим по вкусу.

  2. котлеты из щуки
  3. Формируем из фарша котлеты и панируем их в сухарях.

  4. котлеты из щуки
  5. Жарим с двух сторон до готовности на растительном масле на среднем огне, по 6-7 минут на сторону (в зависимости от толщины котлет).

  6. котлеты из щуки
  7. Подаем с картофельным пюре.

  8. котлеты из щуки
  9. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из кижуча. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lofist2003
lofist2003

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

anka78
anka78

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

vita77
vita77

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

esedi1985
esedi1985

Pikovskaya_73, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

adelaida
adelaida

Спасибо за рецепт котлет из щуки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lapulechka_93
lapulechka_93

В выходные сделала http://lookingcooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-myasa-schuki по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Элона Адилович
Элона Адилович

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

peded
peded

Pikovskaya_73, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

ofitit
ofitit

Девочки, котлетки из щуки объедение.
Супер.
pikovskaya_73 большое спасибо!!!

Гиберт Асия
Гиберт Асия

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Котлеты из кижуча

Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...

180 мин

Котлеты из трески

Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...

1 ч 50 мин

Котлеты по-датски

Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....

45 мин

Котлеты с тыквой

Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...

45 мин

Рыбные котлеты

Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты или котлеты из рыбы, как вам больше нравится:) Это блюдо можно приготовить практически из любого вида рыбы, а...

40 мин

Яичные котлеты

Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц....

40 мин