Клецки с квашеной капустой и грибами

Рецепт клецек с квашеной капустой и грибами

Питательный и очень вкусный обед. Квашеная капуста и сушеные грибы придадут блюду необыкновенный аромат! Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лапши удон с курицей, грибами и овощами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Квашеная капуста 500 г
  • Сушеные грибы 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.

Ингредиенты для клёцек

  • Мука 200 г
  • Яйцо 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Грибы замочить в теплой воде на 30 минут. Квашеную капусту отжать (если слишком соленая, то сначала промыть водой).

  2. В 1 литре кипящей воды растворить кубик БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI, добавить капусту и варить 15 минут.

  3. Грибы сварить.

  4. Яйца взбить венчиком до образования пены, при желании добавить соль.

  5. Просеять муку на рабочую поверхность, в середине сделать углубление и влить яйца. Замесить крутое тесто. Сформировать из теста небольшой колобок, обвернуть его полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

  6. Сваренные грибы нарезать полосками. Лук очистить и нашинковать.

  7. Грибы с луком обжарить на сливочном масле, добавить в капусту, приправить солью и перцем по вкусу.

  8. Раскатать тесто и нарезать его на ромбы, т. е. сформировать клецки. Сварить их в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

  9. Смешать клецки с капустой и грибами. При желании украсить рубленой зеленью петрушки.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с квашеной капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

клецек с квашеной капустой и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
endac
endac

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

idromed
idromed

Sedind — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

denisevich_91
denisevich_91

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

erendeda
erendeda

Приготовила клецки с квашеной капустой и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

anka
anka

Sedind, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

adnane
adnane

Наконец то сделала клецки с квашеной капустой и грибами- объедение!!!

Настасья Шныра
Настасья Шныра

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

kolesnikova_73
kolesnikova_73

Вспомнила, еще готовила lookingcooking.ru/supy/borsch/borsch-s-kvashenoi-kapustoi. Вкусняшка.

Таня Ядвичук
Таня Ядвичук

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Степанова Диана
Степанова Диана

Готовила клецки с квашеной капустой и грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

kuntente1989
kuntente1989

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант клецек с квашеной капустой и грибами ещё не пробовала:D

Лапша Удон с курицей, грибами и овощами

Приготовь для семьи ужин по-японски! Аппетитно и невероятно вкусно! Совершенно несложное в готовке блюдо с японским колоритом. Все что нужно - купить лапшу и вкусный соевый соус, остальные...

50 мин

Клецки из щуки в икорном соусе

Блюдо из основного меню кафе Компот...

30 мин

Драники с квашеной капустой

Сказать в точности, сколько блюд из картофеля выучила в кулинарном училище героиня фильма «Девчата» Тося Кислицына, сложно. Но вот о такой вариации картофельных драников ей вряд ли...

30 мин

Борщ с квашеной капустой

Вкус такого борща помню с детства...

2 ч 30 мин

Картофельные клецки

Картофельные клецки – быстрое и вкусное блюдо, привлекательное для многих хозяек в плане того, что не требует каких-либо экзотических ингредиентов. Эти красивые и аппетитные шарики...

10 мин

Клецки

хлеб белый - 200 г • молоко - 250 мл • окорок - 100 г • яйцо - 3 шт. • мука - 100 г • бульон - 150 мл • соль - 1 • петрушка - по вкусу • орех мускатный - 1 щепотка...

30 мин