Питательный и очень вкусный обед. Квашеная капуста и сушеные грибы придадут блюду необыкновенный аромат! Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, например, к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лапши удон с курицей, грибами и овощами. Вы еще такое не пробовали.
Грибы замочить в теплой воде на 30 минут. Квашеную капусту отжать (если слишком соленая, то сначала промыть водой).
В 1 литре кипящей воды растворить кубик БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI, добавить капусту и варить 15 минут.
Грибы сварить.
Яйца взбить венчиком до образования пены, при желании добавить соль.
Просеять муку на рабочую поверхность, в середине сделать углубление и влить яйца. Замесить крутое тесто. Сформировать из теста небольшой колобок, обвернуть его полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Сваренные грибы нарезать полосками. Лук очистить и нашинковать.
Грибы с луком обжарить на сливочном масле, добавить в капусту, приправить солью и перцем по вкусу.
Раскатать тесто и нарезать его на ромбы, т. е. сформировать клецки. Сварить их в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Смешать клецки с капустой и грибами. При желании украсить рубленой зеленью петрушки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с квашеной капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовь для семьи ужин по-японски! Аппетитно и невероятно вкусно! Совершенно несложное в готовке блюдо с японским колоритом. Все что нужно - купить лапшу и вкусный соевый соус, остальные...
50 мин
Сказать в точности, сколько блюд из картофеля выучила в кулинарном училище героиня фильма «Девчата» Тося Кислицына, сложно. Но вот о такой вариации картофельных драников ей вряд ли...
30 мин
Картофельные клецки – быстрое и вкусное блюдо, привлекательное для многих хозяек в плане того, что не требует каких-либо экзотических ингредиентов. Эти красивые и аппетитные шарики...
10 мин
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Sedind — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Приготовила клецки с квашеной капустой и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Sedind, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Наконец то сделала клецки с квашеной капустой и грибами- объедение!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вспомнила, еще готовила lookingcooking.ru/supy/borsch/borsch-s-kvashenoi-kapustoi. Вкусняшка.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Готовила клецки с квашеной капустой и грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант клецек с квашеной капустой и грибами ещё не пробовала:D