Изумительные стожки
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 150 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Для всех поклонников традиционной русской кухни хочу рассказать, как приготовить изумительные "Стожки" универсальное блюдо, которое чудесно подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлеты дарницкой с соусом из смородины. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Хлеб — 2-3 Ломтиков (+ молоко или вода)
- Луковица — 2-3 шт. (+ в фарш)
- Морковь — 2-4 шт.
- Грибы — 350 г
- Сыр — 350-400 г
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом нужно заняться фаршем. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
-
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда овощи, обжарьте их до мягкости.
-
3. Добавьте грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
-
4. Подготовьте противень, смажьте его немного маслом. Из фарша сформируйте тонкие котлетки, выложите их на противень.
-
5. Сверху распределите обжаренные овощи с грибами.
-
6. Натрите на терке сыр, выложите его сверху, формируя башенку. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около получаса.
-
7. Подавать "Стожки" в домашних условиях можно с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Свое название блюдо получило благодаря своей форме, которая напоминает небольшой стог сена. В нем прекрасно сочетается вкус мясного фарша с овощной и грибной "шубой". При желании можно добавить также немного картофеля, предварительно натертого на терке. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт на своей кухне, это действительно изумительно!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты рыбные красное в белом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
изумительных стожков приготовленный с любовью
В этом рецепте соотношение белой рыбы к красной рыбе1:3.Или наоборот. Можно и 1:2.Все на ваше усмотрение. Можно брать любую белую рыбу на ваш вкус и любую красную. Несомненно, у каждого...
30 мин
Очень простой рецепт вкусных и сочных рыбных котлет Прекрасное блюдо, чтобы разнообразить свое меню...
1 ч
Котлеты из фарша с манкой - это простое, нетребовательное, но вместе с тем очень вкусное блюдо, которое нравится всем поклонникам мясной продукции. Такую вкусную закуску не только домочадцы,...
60 мин
чеснок - 3 дольки • мед - 3 ст.л. • кориандр - ½ шт. • соевый соус - 2 ст.л. • филе без костей (красной рыбы и белой рыбы) - 200 г • яйцо - 2 шт. • перец белый - по вкусу • оливковое...
1 ч
Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...
45 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала котлетки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Женя, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А у меня http://lookingcooking.ru/goryachee/kotlety/krabovye-kotletki-pod-domashnim-maionezom всегда получается вкусно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сегодня приготовила котлеты…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!