Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт веганских котлет. Вы еще такое не пробовали.
С куриного филе снимите кожу, она не нужна для фарша.
Нарежьте мясо крупными кусочками.
Лук почистите и разрежьте на 4 части.
Измельчите в блендере или мясорубке мясо и лук до однородной массы.
Посолите фарш, добавьте перец, кардамон или паприку, которая придаст белому фаршу красноватый оттенок, уберите в холодильник на 20 минут, чтобы раскрылся аромат специй.
Пока фарш отдыхает очистите и нарежьте морковь мелким кубиком или натрите на терке.
Смешайте фарш, морковь и яйцо.
Наполните чашу мультиварки водой наполовину, установите вставку для приготовления на пару. Смачивая руки в холодной воде, сформируйте котлетки и выложите на решетку. Включите режим Пар. Котлеты будут готовы примерно через 25 мин
Перекрутите луковицу в мясорубке.
Добавьте к мясу лук, яйцо, соль и приправы. Тщательно вымесите фарш и дайте ему отдохнуть 10 мин
Натрите на мелкой терке сыр.
В фарш вмешайте мягкое сливочное масло. Разделите его на одинаковые маленькие шарики. Мокрыми руками сделайте из шариков лепешки, положите в середину щепотку сыра и сформируйте шарик, чтобы сыр оказался внутри. Слегка приплюсните шарики, придав им форму котлет.
Как приготовить диетические, и в то же время вкусные котлеты на пару в мультиварке? Рецепты паровых котлет из двух видов мяса.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховые котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш 800 г • Лук репчатый 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 3 ст.л. • Укроп 20 г • Петрушка (зелень) 20 г • Чеснок 2-3 зубчика • Масло растительное 30 г • Лавровый лист 1...
60 мин
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...
12 ч
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....
45 мин
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик котлет.
Получилось просто чудесно!
Шелкова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам Шелкова на все 100%.
Шелкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Девочки, увлеклась котлетками. Готовлю каждые выходные.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриные котлетки!!!
Еще раз спасибо!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Шелкова!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Попробую это блюдо. Спасибо!