Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гороховых котлет. Вы еще такое не пробовали.
Насыпаем муку, кладем фарш, мелко порубленную луковицу, перец и соль, разбиваем яйцо и вливаем воду.
Вымешиваем 2-3 минуты, отбиваем. Фарш, скорее всего, не станет плотным, но это нормально (муки добавлять не стоит).
Лепим котлеты любой формы и веса - в Дании котлетами называют и фрикадельки, и тефтели, и отбивные. Мы формуем небольшие и нетолстые котлеты круглой формы. Ладони, чтобы фарш не прилипал, смазываем маслом.
Сковороду с маслом ставим на сильный огонь. Когда масло через 4-5 минут перекалено - выкладываем котлеты и снижаем уровень огня до средне-сильного. Через 2-2,5 минуты переворачиваем и жарим вторую сторону столько же. Выключаем, накрываем сковороду и оставляем на 5-6 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматные котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...
180 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...
45 мин
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты или котлеты из рыбы, как вам больше нравится:) Это блюдо можно приготовить практически из любого вида рыбы, а...
40 мин
Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц....
40 мин
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, будем тренироваться:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.
Спасибо Леся, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!
Котлеты я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить котлетки.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Теперь это мой любимый котлетки.