Котлеты по-датски

Рецепт котлет по-датски
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 152 ккал
  • Датская кухня
  • Простой рецепт

Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гороховых котлет. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 500 г смешанного фарша (или только свиного)
  • 80-100 г муки
  • 1 яйцо
  • 100-120 мл минералки с газом
  • 1 средняя луковица
  • соль, перец
  • 3-4 ст.л. растительного масла

Как приготовить пошагово

  1. Насыпаем муку, кладем фарш, мелко порубленную луковицу, перец и соль, разбиваем яйцо и вливаем воду.

  2. Вымешиваем 2-3 минуты, отбиваем. Фарш, скорее всего, не станет плотным, но это нормально (муки добавлять не стоит).

    котлеты по-датски
  3. Лепим котлеты любой формы и веса - в Дании котлетами называют и фрикадельки, и тефтели, и отбивные. Мы формуем небольшие и нетолстые котлеты круглой формы. Ладони, чтобы фарш не прилипал, смазываем маслом.

    котлеты по-датски
  4. Сковороду с маслом ставим на сильный огонь. Когда масло через 4-5 минут перекалено - выкладываем котлеты и снижаем уровень огня до средне-сильного. Через 2-2,5 минуты переворачиваем и жарим вторую сторону столько же. Выключаем, накрываем сковороду и оставляем на 5-6 минут.

    котлеты по-датски

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматные котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lika
lika

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ira
ira

Спасибо, будем тренироваться:)

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

nina
nina

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.

tanyusha80
tanyusha80

Спасибо Леся, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Кругликова Марианна
Кругликова Марианна

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

nastasya84
nastasya84

Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!

galya
galya

Котлеты я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить котлетки.

Элона Каргина
Элона Каргина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

elyilor
elyilor

Теперь это мой любимый котлетки.

Гороховые котлеты

Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Котлеты из кижуча

Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...

180 мин

Котлеты из трески

Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...

1 ч 50 мин

Котлеты с тыквой

Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...

45 мин

Рыбные котлеты

Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты или котлеты из рыбы, как вам больше нравится:) Это блюдо можно приготовить практически из любого вида рыбы, а...

40 мин

Яичные котлеты

Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц....

40 мин