Мясная лазанья
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 1 порция
- Калорий: 349 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капустной лазанья. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 1 л
- масло сливочное - 80 г
- мука - 50 г
- морковь - 1
- перец сладкий - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- сыр - 300 г
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- базилик - по вкусу
- майоран - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарезать (кубиками) лук 4шт, чеснок 3зубчика, помирорку и перец. Морковку можно натереть на крупной терке, а можно тоже нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное и оливковое масло, и обжарить овощи. Затем добавить форш. Обжарить фарш и добавить кетчуп, можно добавить томатную пасту вместо кетчупа. Тушить 30-40 минут.
-
Приготовить соус бешамель. Влить молоко в ковш положить в него 1 луковицу и зубчик чеснока, и вскипетить его. Растопить 70г сливочного масла, добавить муку и обжарить ее в масле. Постоянно помешивать и держать на небольшом огне. Затем постепенно добавить молоко и все время помешивать, чтобы не образовалось комочков. Я делаю это с помощью ручного блендера, если он у вас есть то можно молоко добавить с луком и чесноком, тогда при помощи блендера они измельчаться в пюре. Затем добавить мускатный орех. Чем дольше вы варите соус, тем гуще он становиться.
-
В форму для запекания выложить слоями макаронное тесто (если тесто делаете сами, то расскатывайто как можно тоньше, если тесто из упаковки, то незабудьте предварительно слегка его сварить) мясное рагу, соус бешамель и натертый сыр, так пока не кончаться ингридиенты. У меня обычно получается на 3 слоя теста.
-
Поставить в духовку запекаться на 30 минут
-
Приятного аппетита.!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья из капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нет слов одни эмоции! Это была полная импровизация, и она удалась! Теперь я верю, что овощи могут быть полноценным блюдом)...
60 мин
Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное...
60 мин
Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный....
1 ч
Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей.такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю...
75 мин
12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...
15 ч
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Бесподобный рецепт мясной лазанья!!!
Все получилось, спасибо, Eleena!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясная лазанья-это моя мечта!)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо Eleena за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясную лазанья только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Может попробуешь как нибудь моей мясной лазанья?
Это не мясная лазанья!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкусно)) меня захвалили
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я приготовила мясную лазанья для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мясную лазанья не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я тоже делала мясную лазанья.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Да мясную лазанья…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мясную лазанья постоянно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, буду попробовать)))