Телячьи котлеты пиката
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 200 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Так и хочется назвать этот рецепт телячьи нежности) мясо готовится быстро и на вкус замечательно. Нарезка котлет должна быть тонкой как для сколапини не путать со скалопендрой, шучу) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет из кижуча. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - ¼ шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец белый - ⅛ ч.л.
- соус - по вкусу
- вино белое - ⅔ шт.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Скомбинировать муку, соль, паприка и белый перец. Обвалять в них котлеты (хватает примерно на 10 котлет).
-
Растопить на сковороде непригораемой 1/2 стол. л. масла. Выложить котлеты и обжаривать 3 мин один раз перевернув. Так со всей порцией котлет. Выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
-
Добавить в ту же сковороду после котлет вино, лимон. сок. Прибавить огонь и уваривать жидкость примерно как останется половина ее. Снять с огня добавить комнат. тем-ры масло, каперсы, посолить.
-
Подаем котлеты с соусом тут же. Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из гречи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....
45 мин
Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....
60 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты или котлеты из рыбы, как вам больше нравится:) Это блюдо можно приготовить практически из любого вида рыбы, а...
40 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сделали, но еще не пробовали!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А котлеты обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для котлет.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения