Лазанья с курочкой
- Общее время: 75 мин
- 8 порций
- Калорий: 190 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Для всех поклонников знаменитой итальянской лазаньи хочу предложить очень интересный, совсем несложный, аппетитный вариант ее приготовления с куриным филе и нежным шпинатом. Интересно? Тогда на кухню. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний с тыквой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 700 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Шпинат — 300 г
- Рикотта — 200 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Листы лазаньи — По вкусу (количество зависит от размера формы)
- Моцарелла — 400 г
- Пармезан — 50-100 г
- Сливочное масло — 120 г
- Молоко — 3.5 стак.
- Мука — 0.5 стак.
- Соль и специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала очистите и измельчите лук с чесноком. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до легкого золотистого цвета, помешивая.
-
2. А пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками куриное филе. Выложите на сковороду.
-
3. Добавьте соль, перец, ароматные специи по вкусу. Аккуратно перемешайте и жарьте на среднем огне.
-
4. Вымойте и обсушите шпинат, отправьте его на сковороду к курочке. На среднем огне томите все вместе до мягкости шпината. После снимите сковороду.
-
5. В глубокой мисочке разомните рикотту или другой мягкий сыр.
-
6. Добавьте измельченную свежую зелень.
-
7. К сыру выложите курочку со шпинатом. Тщательно перемешайте и все, начинка для лазаньи готова.
-
8. Теперь можно сделать традиционный соус Бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло.
-
9. Добавьте муку, тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
-
10. Помешивая, тонкой струйкой вливайте молоко.
-
11. Посолите соус, добавьте мускатный орех для аромата. Помешивая, уварите немного. После снимите с огня.
-
12. Самое время собирать лазанью. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно листы лазаньи.
-
13. Далее начинку. Все зависит от высоты вашей формы, вы можете сделать 2-3 или 6 слоев, например.
-
14. Полейте соусом.
-
15. И присыпьте тертой моцареллой (можно взять и любой другой сыр).
-
16. Далее снова повторите слои в нужной последовательности. Сначала листы лазаньи.
-
17. Затем начинка с соусом и сыром.
-
18. Последними выложите листы.
-
19. И смажьте их как следует остатками соуса "Бешамель". Отправьте форму в духовку, запекайте блюдо около получаса.
-
20. После достаньте форму, присыпьте верх лазаньи тертым пармезаном и отправьте форму обратно в духовку.
-
21. Вот такая аппетитная лазанья с курочкой получилась в результате. Вкусно и совсем несложно.
Хозяйке на заметку
Этот потрясающий рецепт, как приготовить лазанью с курочкой я обязательно рекомендую на заметку всем любителям экспериментировать с классическими блюдами. Без традиционного томатного соуса, но от этого не менее сочная и аппетитная, лазанья наверняка придется вам по вкусу. Шпинат тут придает особую изюминку, так что советую взять на заметку рецепт.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья в конвертиках. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Творог 500 г • Твердый сыр 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 45 г • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Соль по вкусу • Специи по вкусу...
1 ч 10 мин
900 г яблоки • 150 г сахар • 100 г листы лазаньи • 2 шт. желток • 150 г сливки (35%) • 1/3 шт. ванильный стручок...
50 мин
Я никогда не относила себя к любителям тыквы. Она не вызывала у меня никаких эмоций. Этот тур - это возможность приготовить и попробовать новые блюда из тыквы, и понять, мой это овощ...
50 мин
Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не...
60 мин
Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!...
30 мин
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Отчитываюсь.
лазанья с курочкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dubina_78, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лазанья с курочкой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я сделала лазанья с курочкой, все получилось очень даже..!
dubina_78, спасибо большое!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лазаньями с курочкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: lookingcooking.ru/goryachee/lazanya/kapustnaya-lazanya, но теперь можно попробовать приготовить и лазанья с курочкой.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Dubina_78, отличный рецепт лазаний с курочкой, все ингредиенты любимые.
Приготовила лазанья с курочкой.
Обалденно вкусно!
Удобная у вас инструкция по приготовлению лазаний с курочкой получилась
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я еще не делал лазанья с курочкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лазанья с курочкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!