Рыбная лазанья
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 216 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не более 1 часа. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт холодной рыбной лазанья. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Лосось — 1 кг
- Листы лазаньи — 500 г
- Молоко — 1 л
- Руккола — 100 г
- Фиолетовый лук — 1 шт.
- Консервированные помидоры — 400 г
- Грибы — 250 г (шампиньоны)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Сыр твердый — 75 г
- Масло сливочное — 75 г
- Мука — 40 г
- Лавровые листы — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Порошок чили — По вкусу
- Шафран — 1 Щепотка (немного)
- Лук репчатый — 1 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все ингредиенты.
-
2. Рыбу вымойте и поместите в кастрюлю, добавьте нарезанный репчатый лук, 3 лавровых листа и шафран. Залейте 1 литром молока. Разогревать до кипения, а после варить еще 3 минуты на среднем огне.
-
3. Пока рыбный суп варится, разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте мелко нарезанные фиолетовый лук и чеснок (около 5-8 минут на среднем огне). После добавьте консервированные помидоры и тушите все вместе 20 минут.
-
4. Из супа вытащите рыбу, лук и лавровые листы. Лук и листья больше не понадобятся, а рыбу очистите от костей и размельчите в блендере до состояния пюре.
-
5. В кастрюлю добавьте растопленное масло и муку. Разогревайте в течении 2 минут, помешивая. После, добавьте немного молочного бульона от рыбы и нарезанные грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Соус должен получится густым.
-
6. Соус вылейте в форму для запекания первым слоем.
-
7. Сверху выложите листы лазаньи. Перемешайте оставшийся грибной соус с рыбой и выложите следующим слоем.
-
8. Третьим слоем выложите листы лазаньи и томатный соус.
-
9. После повторите предыдущие слои.
-
10. И натрите сверху сыр.
-
11. Запекайте в духовке при 180 С в течении 30-40 минут.
-
12. Рыбную лазанью разрежьте и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Для рыбной лазаньи особенно важно выбрать начинку. Я использовала лосось, но также подойдут и другие разновидности морской рыбы. Особенно хорош морской язык.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья цельнозерновая. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыбной лазанья приготовленный с любовью
Для всех поклонников знаменитой итальянской лазаньи хочу предложить очень интересный, совсем несложный, аппетитный вариант ее приготовления с куриным филе и нежным шпинатом. Интересно?...
75 мин
Творог 500 г • Твердый сыр 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 45 г • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Соль по вкусу • Специи по вкусу...
1 ч 10 мин
Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное...
60 мин
Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный....
1 ч
12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...
15 ч
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Суббот-волшебница!!!
Уже второй раз рыбную лазанья делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я еще не делала рыбную лазанья, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сделали, но еще не пробовали!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
лазанья из капусты
Спасибо огромное за рецепт рыбной лазанья!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
А я делала рыбную лазанья строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Обязательно попробую рыбную лазанья, это вкусно.
Так и хочется приготовить!