Шашлык из рыбы на шпажках
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Согласно распространенному заблуждению, для шашлыка пригодны только дорогостоящие сорта благородной красной рыбы. На самом деле, это не так шашлык из сома, щуки, судака и т. д. получается отнюдь не хуже, а приготовление в духовке сэкономит время и позволит насладиться аппетитной зажаристой рыбкой в любое время года! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка в рукаве. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Рыба — 0,5 кг
- Сок 1 лимона — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Пряности для рыбы — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Легкий ужин
Как приготовить пошагово
-
Рыбу (подойдет почти любая мясистая рыбка, но я больше всего люблю из скумбрии и сома) чистим, потрошим, промываем. Снимаем кожу. Отделяем голову, хвост, хребет и ребра. Нарезаем порционными кусочками.
-
Выжимаем сок из лимона.
-
Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
-
Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
-
Шпажки ополаскиваем в проточной воде (замачивать в данном случае не нужно, поскольку шашлык будет готовиться не на углях, и сгореть они никак не должны, но можете подстраховаться).
-
Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку (если есть режим Гриль, не примените им воспользоваться!). Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
-
Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут, так что не прозевайте его! Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Шашлык дело тонкое. А шашлык из рыбы, да еще и на шпажках, да еще и в обыкновенной духовке совсем непростое. Однако следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкуснейший шашлык из рыбы на шпажках в духовке, как говорится, без лишних заморочек! ;) Получится очень вкусное, легкое и дешевое по себестоимости блюдо.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из фарша. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шашлыка из рыбы на шпажках приготовленный с любовью
Шашлык на шпажках незаменимое блюдо! Пусть на улице идет дождь и на природу не выбраться, дружеские посиделки не надо отменять мясо, приготовленное дома, может оказаться ничуть не хуже...
180 мин
Сразу скажу - это блюдо требует особого мастерства, поэтому его лучше доверить тем, кто имеет опыт в приготовлении шашлыков. Ну а само блюдо получается просто отменным. Готовить будем...
75 мин
Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу....
45 мин
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкусно)) меня захвалили
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт копченого шашлыка для любителей.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка из рыбы на шпажках.
isupova_77, спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт! шашлык из рыбы на шпажках супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Мама сделала шашлык из рыбы на шпажках!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Прикольный рецепт
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шашлык из рыбы на шпажках готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Шашлык из рыбы на шпажках выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!