Шашлык в духовке
- Время подготовки: 6 ч
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 237 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Увы, не всегда получается приготовить шашлык на природе. Иногда готовлю в духовке. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из овощей. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
На 4 шампура:
- 600-700 г свинины
- 1 средняя луковица
- соль, сахар - по вкусу
- 1 стак. уксуса разбавить по вкусу водой (примерно на 1 часть 9% уксуса - 3 части воды)
- можно взять готовые специи "для шашлыка", а можно растереть в ступке зерна кориандра, зиру и добавить каркуму и молотый перец.
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарезать средними кусками, натереть на мелкой терке луковицу, добавить специи, соль, сахар (1 ч. л. для вкуса). Перемешать, помять руками и залить разведенным уксусом. Я мариную на ночь.
-
Желательно заранее замочить в воде деревянные шампура, чтобы напитались водой, но у меня и без замачивания не успевают загореться, надо только намочить в воде.
-
Включаю духовку, ставлю в нее небольшой противень, в который наливаю воду, а сверху укладываю шпажки с мясом. Не забудьте шашлык перевернуть!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык в духовке в банке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы так делали в холодные зимние дни, когда о природе можно было только мечтать. Вот...
180 мин
Филе страуса 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...
240 мин
лук белый - 1 шт. • лук красный - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • картофель - 1 шт. • помидоры черри - 12 шт. • бекон - 100 г • сливочное масло - 1 ст.л. • пряности - 1 ст.л. • перец...
20 мин
Сразу скажу - это блюдо требует особого мастерства, поэтому его лучше доверить тем, кто имеет опыт в приготовлении шашлыков. Ну а само блюдо получается просто отменным. Готовить будем...
75 мин
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Вирачева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шашлык в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Вирачева спасибо вам огромное!
Вирачева, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка в духовке.
Вирачева, спасибо!!!
Делаю шашлык в духовке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт. шашлык из страуса lookingcooking.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-strausa пробовала, а шашлык в духовке еще никогда.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шашлыка в духовке очень аппетитно выглядит!!!
Класс!
Приготовила шашлык в духовке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Коллега приготовила шашлык в духовке.
Никогда вкуснее шашлык в духовке не пробовала!!!
Всем советую.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Шашлык в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, Вирачева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибочки :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вирачева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Не рецепт, а песня!!!