Шашлык из свинины

Рецепт шашлыка из свинины
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 100 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из свинины и куриных грудок. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • свиная лопатка
  • гранатовый сок
  • специи
  • соль
  • лук
  • зелень

Как приготовить пошагово

  1. я попробовал этот маринад, и не пожалел.

  2. итак:

  3. свинная лопатка на гранатовом соке

  4. шашлык из свинины
  5. шашлык из свинины
  6. Маринад:

  7. режем мясо на кусочки

  8. шашлык из свинины
  9. добавляем специи и соль

  10. шашлык из свинины
  11. перемалываем лук в блендере или кухонном комбаине

  12. шашлык из свинины
  13. вываливаем лук в мясо

  14. шашлык из свинины
  15. перемалываем пучок кинзы в блендере

  16. шашлык из свинины
  17. добавляем это в мясо и заливаем гранатовым соком (приблизительно четверть бутылки), и естественно тщательно все перемешиваем. под все "кислые" маринады (уксус, вино, лимонная кислота) я всегда беру эмалированную миску, ибо маринад в ней получается лучше, имхо.

  18. шашлык из свинины
  19. и в холодильник на ночь

  20. вот так выглядит шашлык перед мангалом

  21. шашлык из свинины
  22. вот на этом в принципе можно было бы и закончить, пустить финальную фотку и все...но тут выяснилось, что я забыл купить сухое горючее для растопки. пришлось воспользоваться старым дедовским способом для разжигания углей. меня всегда раздражает, когда на природе здоровые мужики по пол часа машут над углями всякими картонками, а потом ощущая себя как минимум Прометеем с гордым видом ходят вокуг еле тлеющих углей.

  23. на самом деле все просто, как апельсин.

  24. мне понадобился рулончик туалетной бумаги и подсолнечное масло

  25. шашлык из свинины
  26. отматываем от рулона несколько витков туалетной бумаги, заварачиваем один конец во внутрь-как бы получаем бумажню емкость

  27. шашлык из свинины
  28. заливаем туда подсолнечное масло (или любую горючую смесь-типа соляры, бензина и т. д). ставим на дно мангала, берем решетку, устанавливаем ее над бумагой и сверху горкой выкладываем уголь. поджигаем масло. оно горит долго с большим выделением тепла+ мы имеем сильную тягу за счет решетки. несколько минут и ваши угли готовы

  29. шашлык из свинины
  30. и вот теперь финальная фотка

  31. шашлык из свинины
  32. бон апетитто!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины с яблоком и баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Денькович Лилия
Денькович Лилия

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

dzhulyetta
dzhulyetta

Спасибо большое! Буду пробовать!

Вера Насырова
Вера Насырова

Спасибо большое за рецепт шашлыка из свинины, sunta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

enerari
enerari

И это вправду весьма необычный рецепт.

ofrouptin
ofrouptin

Девочки, шашлык из свинины объедение.
Супер.
sunta большое спасибо!!!

lirsimuro
lirsimuro

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

entisto1998
entisto1998

Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из свинины! спасибо!

Шашлык из свинины и куриных грудок

Представляю вам 2 вида шашлыка: из свинины (2 средних ряда) и куриных грудок (2 крайних ряда)....

24 ч

Мягкий шашлык с вином из свинины

Шашлычок для самых любимых! Просто, быстро и безумно аппетитно! Я давно узнала, что красное вино шашлыку придает необыкновенный аромат и мягкость, сочность. Попробуйте приготовить такой...

3 ч 30 мин

Маринад для шашлыка из свинины

#1 кг свинины Маринад для шашлыка: 1,5 ст.л. белого винного уксуса1,5 ст.л. соевого соуса2 ст.л. подсолнечного масла0,5 ч.л. свежего имбиря, натертого на мелкой терке0,5 ч.л. свежее...

180 мин

Шашлык из ребрышек свинины

Если собираетесь на природу, гляньте этот рецепт шашлыка из ребрышек свинины - наверняка захотите приготовить именно его. Нашим мужчинам шашлык из свиных ребрышек нравится даже больше,...

60 мин

Шашлык из свинины в кефире

Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков:) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение....

300 мин

Шашлык из свинины на вине

Пикантный и вкусный свиной шашлык оценят по достоинству истинные мясоеды и не только. Можете сделать шашлык из говядины или куриный. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из свинины...

50 мин