Стейки лосося на гриле
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 4 порции
- Калорий: 701 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Промаринованные стейки лосося, до румяной корочки запеченные на гриле, слой алых кубиков помидоров, тонкий запах базилика. У вас еще не началось выделение желудочных соков? Тогда - к столу и плите. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт стейков из кижуч. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 4 стейка лосося по 200 г
- 7-8 помидоров
- 40 г зелени базилика
- 100 мл лимонного мока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 4 ст.л. оливкового масла
- пучок зеленого лука
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Для маринада смешиваем лимонный сок и соевый соус.
-
Стейки лосося промываем и погружаем в маринад на полчаса.
-
Готовим гарнир из помидоров. Моем, обдаем кипятком, снимаем помидорную кожицу и нарезаем кубиками. Шинкуем вымытый и обсушенный зеленый лук. Смешиваем помидоры с луком и по вкусу заправляем солью и перцем.
-
Включаем гриль на 200-220. Когда разогреется, выкладываем на решетку стейки лосося и запекаем с каждой стороны около 5 минут до румяной корочки. За эти минуты 2-3 раза поливаем стейки маринадом.
-
Базилик смешиваем с оливковым маслом и блендером превращаем в зеленое пюре.
-
Помидоры с луком выкладываем на блюдо, на них - запеченные стейки. Поливаем соусом с базиликом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки из красной рыбы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыба красная - 4 шт. • соевый соус - 4 ст.л. • масло растительное - 2 ст.л. • лимоны - по вкусу...
1 ч
Появились стейки в наших супермаркетах недавно, цена - небольшая, вкус - сначала непривычен, но хорош. Так что очень рекомендуем приготовить по этому рецепту и оценить самим....
15 мин
Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты....
60 мин
Кижуч - рыба семейства лососевых. Она сытная и вкусная, с приятной волокнистой текстурой. А вы знаете, как приготовить кижуч (стейки)? Блюдо подходит к праздничному или повседневному...
180 мин
Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик стейков лосося на гриле в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Огромная благодарность вам,aska…))))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
АААААА как вкусно глядя на стейки лосося на гриле слюнки потекли ручьем!!:D
Aska, спасибо.
Вчера попробовала стейки лосося на гриле сделать.
Все получилось.
Хочу рассказать о http://lookingcooking.ru/goryachee/steik/pryanye-steiki-iz-semgi, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили стейки лосося на гриле.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!