Стейк ферентино с овощами на гриле
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 159 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Если Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт стейка берси. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- бальзамический крем - 1 ст.л.
- соль крупного помола - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- баклажаны - 1 шт.
- цукини - 2 шт.
- шампиньоны свежие - 7 шт.
- розмарин - 2 веточки
- помидоры черри - 6 шт.
- говяжьи стейки рибай - 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Порезать баклажаны и цукини кружочками, шампиньоны разрезать пополам.
-
Мясо достать из холодильника за два часа до приготовления. Слегка смазать оливковым маслом, поперчить черным перцем крупного помола.
-
Сковороду-гриль слегка смазать оливковым маслом, обжарить все овощи с двух сторон до готовности.
-
Мясо обжарить на сковороде-гриль с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в теплую тарелку, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть 3 минуты. У меня прожарка medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри).
-
На подогретую сервировочную тарелку выложить овощи и готовый стейк, посолить крупной морской солью и украсить бальзамическим кремом.
-
Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из телятины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола....
40 мин
Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне....
60 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
#Говядина (стейки из костреца) 4 шт.Масло сливочное несоленое 10 г Для соуса: Вино белое 500 млБульон говяжий 2 ст.л.Масло сливочное несоленое 2 ст.л.Лук шалот (мелко нарубленный) 3...
25 мин
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо большое за рецепт стейка ферентино с овощами на гриле.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
И как у тебя все получается???
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Супер все получилось
Вчера сделала http://lookingcooking.ru/goryachee/steik/steiki-lososya-na-grile. А сегодня приготовлю стейк ферентино с овощами на гриле.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Valekzhanina_76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейка ферентино с овощами на гриле.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!