Куриные тефтели с грибами

Рецепт куриных тефтелей с грибами
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 115 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт нежнейших паровых куриных тефтелей с начинкой ежики. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 3 кусочка куриного филе (около 650 г)
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сухарей или манки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • Соль, перец, оливковое масло

Как приготовить пошагово

  1. 1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла, пока не испарится жидкость (примерно 15-20 минут).

  2. 2. Перекрутить куриное филе через мясорубку.

    куриные тефтели с грибами
  3. 3. Перекрутить грибы с луком, смешать с куриным фаршем.

    куриные тефтели с грибами
  4. 4. Добавить к фаршу яйцо, панировачные сухари, соль, перец по вкусу. Перемешать.

    куриные тефтели с грибами
  5. 5. Мокрыми руками сформировать тефтели и выложить на сковороду с прогретым маслом.

    куриные тефтели с грибами
  6. 6. Слегка обжарить тефтели с обоих сторон.

    куриные тефтели с грибами
  7. 7. Выложить тефтели в посуду с толстым дном.

    куриные тефтели с грибами
  8. 8. Для соуса лук измельчить, морковь натереть на терке, обжарить овощи в небольшом количестве масла.

    куриные тефтели с грибами
  9. 9. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать, добавить 2 стакана горячей воды. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 7-10 минут.

    куриные тефтели с грибами
  10. 10. Залить тефтели соусом, тушить полчаса под крышкой на слабом огне. Куриные тефтели с грибами готовы! В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре, любые каши и даже макароны. Приятного аппетита!

    куриные тефтели с грибами

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
renorter1971
renorter1971

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

isaran2003
isaran2003

За рецепт спасибо

Вашлаева Люда
Вашлаева Люда

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ithuntut
ithuntut

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Ночовная Рита
Ночовная Рита

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Куриные тефтели с грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

edoutou
edoutou

Размещаю ссылочку на рецепт http://lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-tomatnom-souse, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Кисель Ксюша
Кисель Ксюша

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Куриные тефтели с подливкой

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!...

60 мин

Тефтели американские

необычно и легко....

60 мин

Тефтели по-гречески

Творог 50 г • Смешанный фарш 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Лук репчатый 250 г • Сметана 100 г • Чеснок 4 г • Горчица 10 г • Белый хлеб 40 г • Петрушка 3 г • Молоко 100 мл • Соль по вкусу...

40 мин

Тефтели с грибами

Для этого блюда можно использовать любые грибы....

60 мин

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....

60 мин

Тефтели куриные

Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....

60 мин