Тефтели под грибным соусом
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 174 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мои детки обожают тефтели и котлетки. Любят их в любых видах, даже в школе и в садике с удовольствием съедают. Дома я решила тоже всех порадовать подобным блюдом. Поделюсь рецептом с вами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мясных тефтелей с томатным соусом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Бульон — 200 мл
- Белое вино — 50 мл
- Твёрдый сыр — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сухари панировочные — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Фарш смешайте с яйцом и одной мелко нарубленной луковицей с чесноком.
-
Добавьте в фарш сухари. Хорошо перемешайте. Сформируйте шарики.
-
Обжарьте фрикадельки в масле со всех сторон до золотистого цвета. Потом переложите их в форму для запекания.
-
Теперь займитесь соусом. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду в масло, и обжарьте до мягкости. Затем добавьте к нему нашинкованные шампиньоны. Готовьте до румяности.
-
Далее добавьте в сковороду сметану, бульон, муку, соль, перец и вино. Доведите соус на небольшом огне до нужной густоты.
-
Готовым соусом залейте тефтели, а сверху натрите сыр.
-
Выпекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Я пошла еще дальше, и решила кое-что изменить в привычном рецепте, а именно сделать его более праздничным. Вы можете прочитать о том, как приготовить тефтели под грибным соусом. В заливку добавила немного вина, но естественно, если готовите для детей, то обходитесь без него.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тефтелей под грибным соусом приготовленный с любовью
Фарш 300-400 г • Картофель 500 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 120 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка (зелень) по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное...
60 мин
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...
60 мин
Рецепт тефтелей с творогом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, относится к диетическим и полезным, такое блюдо рекомендуют даже детям. Впрочем, оно еще и очень вкусное. Гото...
60 мин
Для разнообразия каждодневного меню можно выбирать обычные продукты, но готовить из них что-то новое. Например, если вам уже надоели котлеты, то их вполне можно заменить на тефтели,...
40 мин
Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....
30 мин
Комментарии к рецепту
Тефтели под грибным соусом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Eshorto, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тефтели под грибным соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Тефтели под грибным соусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Eshorto, аппетитно - чудо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Наверно нужно порепетировать приготовление тефтелей со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом. А то вдруг опростоволосимся.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тефтели под грибным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Тефтели под грибным соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))