Тефтели с чесночным хлебом

Рецепт тефтелей с чесночным хлебом
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 276 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Апдейт рецепта от 4.10.2010.

Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда "правильный" хлеб - с легкой воздушной текстурой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей с рисом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Основа

  • булочки для хот-догов 3 шт.
  • свиной или говяжий фарш 600 г
  • яйца 1 шт.
  • чеснок 3 ст.л.
  • сушеный орегано 1/2 ч.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • томаты в собственном соку 800 г
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1 булку ломаем на кусочки, кладем в чашу блендера и рубим в крошку.

  2. Перекладываем в миску, добавляем 80 мл воды, фарш, яйцо, 1 ч. л. чеснока, 1/4 ч. л. орегано, черный перец и соль по вкусу.

    тефтели с чесночным хлебом
  3. Перемешиваем.

  4. Формируем из фарша небольшие тефтели размером с мандарин.

    тефтели с чесночным хлебом
  5. Обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета, постоянно помешивая, на среднем огне, примерно 7 минут.

    тефтели с чесночным хлебом
  6. Добавляем помятые томаты вместе с соком, 1 ч. л. чеснока, оставшееся орегано, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить щепотку сахара.

    тефтели с чесночным хлебом
  7. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тущим около 15 минут.

  8. Тем временем разрезаем оставшиеся булочки вдоль, намазываем их смесью чеснока, оливкового масла и соли.

    тефтели с чесночным хлебом
  9. Кладем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до появления легкой румяной корочки, около 7-10 минут.

  10. Подаем с готовыми тефтелями.

    тефтели с чесночным хлебом
  11. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с подливой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Элла Кокарева
Элла Кокарева

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тефтели с чесночным хлебом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

soteseds
soteseds

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей с чесночным хлебом очень аппетитно выглядит!!!

masha71
masha71

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели с чесночным хлебом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели с чесночным хлебом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Светлана Шилина
Светлана Шилина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

abdiel
abdiel

Спасибо за отличные рецепты!!!

vakansyevich_96
vakansyevich_96

Спасибо большое, за рецепт тефтелей с грибами! Обязательно приготовлю.

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Евгения Окинчиц
Евгения Окинчиц

Изумительно вкусно…

Чернигова Анюта
Чернигова Анюта

Mumitist1983, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тефтели с чесночным хлебом по вашему рецепту, получилось сразу.

Женя Дмитриенко
Женя Дмитриенко

Mumitist1983, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

katya94
katya94

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели с чесночным хлебом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyusha87
ksyusha87

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

butskikh_96
butskikh_96

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

marianna73
marianna73

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Еремеева Вера
Еремеева Вера

Огооо спасибо девочки.

Тефтели с подливкой

Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...

60 мин

Тефтели с подливой

Рис 1 стак. • Лук 1 шт. • Свиной фарш 1 кг • Яйцо куриное 1 шт. • Помидоры 1 кг • Морковь 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Тефтели с грибами

Для этого блюда можно использовать любые грибы....

60 мин

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....

60 мин

Тефтели с рисом

Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. томатной пасты1 ст.л. яблочного уксуса....

1 ч 20 мин

Рыбные тефтели

Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....

30 мин