Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусное сочное и ароматное блюдо: нежнейшие воздушные тефтельки запеченные в очень вкусном соусе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей охотничьи в грибном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мясо - 1 г
- сало - 2 г
- лук репчатый - 3 шт.
- яйцо - 5 шт.
- вода - 7 стак.
- морковь - 8
- перец болгарский - 10 шт.
- яблоки - 11 шт.
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо и сало нарезать кусочками.
-
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей, добавить измельченный чеснок, овсяные хлопья, яйцо, минеральную воду, соль, перец молотый.
-
Фарш перемешать и немного отбить. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
-
Подготовить овощи: лук и перец нарезать кубиком. Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
-
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
-
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
-
Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно выкладываем половину нарезанного перца, затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца, сверху выкладываем вторую половину перца, нарезанные яблоки, посыпаем зеленью, пару кусочков лаврового листа.
-
Выкладываем приготовленную овощную заправку. Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания. Температура 160-170градусов. Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы (потому, что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтели в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булетты (Bulette) это ничто другое, как тефтели или что-то среднее между тефтелями и котлетами. Блюдо пришло к нам из Европы. В странах Старого Света оно называется по-разному: K ttbullar...
50 мин
500 г куриного филе • 0,5 стак. риса • 2 луковицы • соль, специи по вкусу • 1,5 ст. томатного сока • 1 ч.л. прованских трав • 2 ст.л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • перец, соль...
1 ч 30 мин
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным....
35 мин
Вот мы все едим-едим грибы из морозилки, запасенные в сентябре, а им конца и края нет:) Не могу сказать, что это сильно меня расстраивает, но место в морозильной камере освободить все...
45 мин
Мясной фарш: 400 г • Лук: 1 головка • Соль, черный перец • Вода: 160- 200 мл • Сливки 200 мл • Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой) • Растительное масло 50 мл...
30 мин
Фарш 500 г • Сметана 150 г • Рис 100 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.лож • Бульон куриный 1 ст • Соль по вкусу •...
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое hithu!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Hithu, спасибо.
Приготовила нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо!!!
нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе СУПЕР!!!
Hithu, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вот ссылка на новый рецептик lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-smetannom-souse.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, hithu, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Hithu, спасибо большое, за вкусный превкусный нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рецептик супер!!:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Приготовила нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе.
Обалденно вкусно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Бесподобный рецепт нежнейших тефтелей из говядины в ароматном соусе!!!
Все получилось, спасибо, hithu!!!
Давно хочу попробовать сделать нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Hithu!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Сделала сегодня нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.