Тефтели с лесными грибочками
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 1978 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать, т. к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками", недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей с рисом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- куриный фарш - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
- грибы - 200 г
- помидоры вяленые в масле - 40 г
- овощной бульон - 200 г
- соевый соус - 70 мл
Как приготовить пошагово
-
В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.
-
В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.
-
Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.
-
Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!
-
Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...
60 мин
Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....
60 мин
Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные тефтели, они вам понравятся! Вкусные, сытные, при этом низкокалорийные...
60 мин
Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. томатной пасты1 ст.л. яблочного уксуса....
1 ч 20 мин
Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей с лесными грибочками очень аппетитно выглядит!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибочки за вкусняшку
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Наверно нужно порепетировать приготовление овощных тефтелей. А то вдруг опростоволосимся.
Обалденный рецептик тефтелей с лесными грибочками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
В общем, супер!!!
razmarin-волшебница!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тефтели с лесными грибочками
спасибо за рецепт…