Тефтели с лесными грибочками

Рецепт тефтелей с лесными грибочками
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 1978 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать, т. к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками", недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей с рисом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • куриный фарш - 300 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сухари панировочные - 1 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
  • грибы - 200 г
  • помидоры вяленые в масле - 40 г
  • овощной бульон - 200 г
  • соевый соус - 70 мл

Как приготовить пошагово

  1. В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.

  2. В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.

  3. Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.

  4. Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!

  5. Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
starkova_82
starkova_82

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

inka
inka

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей с лесными грибочками очень аппетитно выглядит!!!

dana
dana

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

eradsen
eradsen

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

redatesi
redatesi

Спасибочки за вкусняшку

nedilchuk_98
nedilchuk_98

Мммм очень вкусно…
Мерси…

bespalova_99
bespalova_99

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

isaran2003
isaran2003

Наверно нужно порепетировать приготовление овощных тефтелей. А то вдруг опростоволосимся.

muryleva_76
muryleva_76

Обалденный рецептик тефтелей с лесными грибочками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

emyed
emyed

В общем, супер!!!
razmarin-волшебница!!!

Валентина Шатова
Валентина Шатова

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Катерина Ева
Катерина Ева

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тефтели с лесными грибочками
спасибо за рецепт…

Тефтели с подливкой

Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...

60 мин

Тефтели с грибами

Для этого блюда можно использовать любые грибы....

60 мин

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....

60 мин

Овощные тефтели

Сидите на диете или просто правильно питаетесь? Вне зависимости от ответа, посмотрите, как приготовить овощные тефтели, они вам понравятся! Вкусные, сытные, при этом низкокалорийные...

60 мин

Тефтели с рисом

#0,5 кг сырого фарша100 г сваренного рисасоль, приправысухари для панировки Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л....

1 ч 20 мин

Рыбные тефтели

Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....

30 мин