Тефтели со сметанной подливкой

Рецепт тефтелей со сметанной подливкой
  • Общее время: 60 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 217 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Если вам хочется простой домашней кухни, чего-то очень вкусного, наподобие того, что готовила ваша мама или бабушка, то вот специально для вас отличный рецепт тефтелей со сметанной подливкой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей американских. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Рис — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Мука — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем немногочисленные ингредиенты. Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Фарш можно использовать покупной, а можно приготовить самим, а лучшее сочетание - это свинина + говядина.

  2. Когда рис немного остынет, выкладываем его в миску с фаршем, добавляем измельченный лук, яйцо, соль и специи, тщательно перемешиваем до однородности.

    тефтели со сметанной подливкой
  3. Руки смачиваем в воде и начинаем формировать небольшие тефтели. Затем обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Жарим до образования румяной корочки.

    тефтели со сметанной подливкой
  4. Обжаренные тефтельки выкладываем в кастрюльку или казанок. В сковороду, где были тефтели, наливаем воду и нагреваем ее. Затем добавляем сметану, перемешиваем, солим и приправляем специями, еще раз перемешиваем. Соуса должно получиться такое количество, чтобы он мог полностью прикрыть тефтели в кастрюле, поэтому, при необходимости, можно долить еще воды.

    тефтели со сметанной подливкой
  5. Переливаем соус в кастрюльку с тефтелями и ставим ее на огонь. Когда жидкость закипит, уменьшаем огонь и накрываем крышкой, тушим 10-15 минут. За это время вы можете приготовить любой гарнир на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

    тефтели со сметанной подливкой

Хозяйке на заметку

Этот простой рецепт тефтелей со сметанной подливкой отлично подойдет молодым хозяйкам, которые только делают свои первые шаги в искусстве кулинарии, потому что он невероятно легкий, и любой с ним справится. Ну а про отличный вкус тефтелей даже и говорить нечего - это то блюдо, которое всем нам хорошо знакомо и никогда не надоест. Да и как можно отказаться от этих великолепных мясных шариков, нежных и мягких, с ароматной сметанной подливкой?! Ммммм.... Это настоящий вкус детства, по крайней мере, моего. Поэтому если у вас есть пол кило фарша и баночка сметаны, то нечего тут даже и думать, тефтели - это лучшее, что можно сделать из этих простых ингредиентов, а вот и отличнейший рецепт приготовления тефтелей со сметанной подливкой, который поможет вам быстро со всем справиться.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

тефтелей со сметанной подливкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lika81
lika81

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Чеботаренко Лера
Чеботаренко Лера

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

torofoffe
torofoffe

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

inden
inden

Анна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

edavyo
edavyo

Анна, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели со сметанной подливкой!!!

Томара Швырёва
Томара Швырёва

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Кристюша Щурина
Кристюша Щурина

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила тефтели с подливой, мужу очень понравилось.

mugememo
mugememo

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Марианна Воронова
Марианна Воронова

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Ксюха Веремей
Ксюха Веремей

Анна, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

pendang
pendang

Как же аппетитно.

eraterore1991
eraterore1991

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анна.

aybempim
aybempim

Спасибо за вкуснатищу!!!

nateditit
nateditit

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тефтели со сметанной подливкой периодически готовим!!!)

nuras
nuras

Супер!

kira86
kira86

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

sedou
sedou

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт тефтелей со сметанной подливкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Олеся Любчик
Олеся Любчик

Отлична идея!

sulimenko_80
sulimenko_80

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Баженова Зина
Баженова Зина

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Тефтели с подливкой

Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...

60 мин

Тефтели с подливой

Рис 1 стак. • Лук 1 шт. • Свиной фарш 1 кг • Яйцо куриное 1 шт. • Помидоры 1 кг • Морковь 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Тефтели с творогом

Рецепт тефтелей с творогом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, относится к диетическим и полезным, такое блюдо рекомендуют даже детям. Впрочем, оно еще и очень вкусное. Гото...

60 мин

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....

60 мин

Тефтели с рисом

Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. томатной пасты1 ст.л. яблочного уксуса....

1 ч 20 мин

Рыбные тефтели

Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....

30 мин