Салат цезарь с рыбой
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата цезарь с лососем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Салат листовой — 100 г
- Рыба красная слабого посола — 250 г
- Пармезан — 50 г
- Батон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 2/3 стак.
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Горчица сладкая — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Помидоры черри или другие — 100 г (опционально)
Повод:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, 8 Марта, Праздничный обед, Романтический ужин
Как приготовить пошагово
-
С батона срезать корку (если она слишком грубая, в противном случае можно оставить). Мякиш нарезать небольшими кубиками, выложить на противень и запечь в духовке до золотистого цвета.
-
Листья салата вымыть и выложить на полотенце, чтобы обсохли.
-
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
-
Яйца опустить в кипящую, но не бурлящую воду на 1 минуту.
-
Яйца остудить прохладной водой, а тем временем выдавить сок из лимона.
-
Чеснок растереть с солью и перцем. добавить горчицу, яйца и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать соус, постепенно ввести масло. Должна получиться довольно однородная заправка светло-желтого цвета.
-
Заправить салатные листья соусом и осторожно перемешать. Выложить крутоны и рыбу, сбрызнуть оставшимся соусом. При желании украсить половинками помидоров черри. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!
Хозяйке на заметку
Удивительное дело - стоит добавить к привычному и хорошо знакомому "Цезарю" немного соленой красной рыбки, и из салата он превращается в обалденную закуску хоть под пиво, хоть под более крепкие напитки! ;) Нет, без шуток - очень хорошо такой салат уходит под коньяк. Одинаковый восторг вызывает и у мужчин, и у женщин. Но и в повседневном "безалкогольном" питании рецепт приготовления салата "Цезарь" с рыбой вполне уместен - это и сытный полдник, и легкий обед, и романтический ужин. Так что, думаю, он вам пригодится ;)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей простой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салата цезарь с рыбой приготовленный с любовью
Если вы являетесь преданным поклонником данного салата, вам наверняка понравится Шашлык из куриной грудки под соусом Цезарь....
40 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Хочу поделится с вами своим вариантом салата цезарь! Этот вариант прижился в нашей семье и пользуется популярностью. К тому же я его немного изменила...
30 мин
Салат "Цезарь" с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте,...
15 мин
Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...
40 мин
Этот салат вы можете украсить помидорами черри, дольками лимона и маслинами....
35 мин
Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат "Цезарь" (+ соус "Цезарь") очень популярный салат, который отлично подойдет к столу по любому случаю. Обязательно посмотрите и попробуйте...
25 мин
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня салат, просто класс!!!
Супер все получилось
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как салат у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А я всегда готовлю с aller и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо!!!
салатик с рыбой СУПЕР!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рыбный салат,очень понравилось.Спасибо.