Томатный соус
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 174 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт свекольного соуса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- сливочное масло — 45 г
- луковица средняя — 1 шт. (мелко порубленная)
- морковь — 1 шт. (порезанная)
- сельдерей — 0,5 шт. (порезанный)
- чеснок — 1 Зубчик (порубленный)
- фарш — 225 г
- сухое белое вино — 60 мл
- помидоры — 550 г (измельчённые в пюре)
- мускатный орех — 1 Щепотка
- молоко — 2 ст.л. (или сливки)
- соль, перец — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Оливковое и сливочное масло аоместите в кастрюлю. Установите средний огонь
-
Как масло начнет пениться закиньте лук, чеснок, сельдерей и морковку.
-
Обжаривайте помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
-
Добавьте фарш
-
Готовьте изредка помешивая пока фарш не приобретет золотистый цвет
-
Добавить вино, соль, перец и выставить на высокий огонь.
-
Добавить помидоры...
-
... мускатный орех...
-
... молоко.
-
как соус закипит, выставить слабый огонь и варить под закрытой крышкой. Переодически помешивая.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус долмио. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
томатного соуса приготовленный с любовью
Нашла в одном из журналов. Соус получается очень нежным, но в то же время пикантным за счет чеснока и имбиря. Отлично подойдет к мясу, овощам....
20 мин
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...
15 мин
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...
8 ч
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних...
60 мин
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....
20 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт томатного соуса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо тебе, lara, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать томатный соус строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ну вообще я не люблю томатный соус, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать томатный соус, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель томатного соуса.
Сделала http://lookingcooking.ru/sousy/sous-pad-tai. Всем советую!
Это просто очень вкусно
Хороший рецептик! :)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
томатный соус-это моя мечта!)))
Просто замечательно…
Спасибо за угощение, буду пробовать
Lara,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту томатного соуса.
Получилась вкуснятина!
Потрясающий рецепт томатного соуса!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Коллега приготовила томатный соус.
Никогда вкуснее томатный соус не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо lara…)
томатный соус только начала готовить:)
Попробовали сегодня томатный соус, просто класс!!!
Готовится элементарно)