Гороховый суп с копченостями и тыквой
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 602 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень люблю гороховый суп за его быстрое приготовление (хотя некоторые думают, что горох-это долго!) и что все в семье его встречают на ура!) Частенько заменяю морковку в нем тыквой, которую замораживаю, нарезанную кусочками небольшими порциями, уже много-много лет. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт горохового супа с копченостями и сельдереем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- горох - 200 г
- окорок - 100 г
- тыква - 90 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- приправа - по вкусу
- тмин - 2 щепотки
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Продукты...
-
Горох для быстроты заливаю кипятком (но можно даже на ночь залить холодной водой).
-
Получив шок в течение нескольких минут от кипятка, горох быстрее разварится...Если нужно, промываем в нескольких водах.
-
Сырые картофелины разрезаем пополам и кидаем к гороху.
-
Заливаем снова кипятком на огне (опять для быстроты), добавляем приправы из овощей и трав, соль, тмин
-
В это время луковицу измельчаем.
-
Берем немного тыквы (у меня замороженная партия).
-
Измельчаем тоже.
-
Вместо копченых косточек можно взять для навара кусочек копченой свининки.
-
...
-
Нарезаем мясо на кубики...
-
Начинаем обжаривать все, что нарезали...Жир будет топиться и можно не использовать другое масло.
-
Обжарим не до угольков, только слегка!
-
Отправляем к супу зажарку.
-
Не забудем про лавровый лист...,вернее два!
-
Если картофель к этому времени сварился, вынимаем на доску или тарелку.
-
Разминаем картофель вилкой в пюре.
-
Отправляем пюре в суп и довариваем до готовности гороха минут 15-20.
-
Разливаем по порциям сытный супчик с ароматом копченостей...
-
В период вирусов полезно подать к согревающему супчику такой бутерброд из ржаного хлеба, масла, помидора и лучка)
-
Приятного аппетита всем
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гороховый с копченостями. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным....
150 мин
Горох лущеный 300 г • Сосиска 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук 2 головки • Зелень 1 пучок...
90 мин
Чем отличается голландский гороховый суп от других? Тем, что готовится он быстро, а горошек используется зеленый. Ну, и еще кое-чем - читайте рецепт. Суп получается о-о-о-чень ароматный,...
1 ч 5 мин
Горох, как и все бобовые, очень полезен для нашего организма. В нем содержится целый набор всевозможных витаминов и минералов. Так что суп из него получается не только вкусный, но и...
70 мин
Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками....
60 мин
Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...
35 мин
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на гороховый суп слюнки потекли ручьем!!:D
Впервые в жизни замахнулась на гороховый суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Приготовила гороховый супчик.
Обалденно вкусно!
Суббот, спасибо за рецепт горохового супчика! Обязательно приготовлю :)
Может попробуешь как нибудь горохового супа lookingcooking.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenostyami-v-multivarke?
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Гороховый суп выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
А как же мне хочется уже приготовить.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гороховый суп.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))