Гороховый суп с копченостями
- Общее время: 150 мин
- 4 порции
- Калорий: 260 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа горохового с копченостями. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Горох сухой (половинки) — 1 стак.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Плавленный сыр — 1 шт.
- Копчености — 500 г
- Масло растительное для жарки — 50 мл
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Стакан сухого гороха промойте под проточной водой несколько раз. Слейте воду. Залейте горох кипятком и дайте набухнуть. Я обычно делаю такую процедуру на ночь. Утром горох готов к дальнейшей варке.
-
2. Подготовленный набухший горох поместите в кастрюлю. Залейте водой или бульоном (если хотите суп наваристее) и варите около 1,5 часа на среднем огне. Вода при варке будет увариваться. Подлевайте только кипяченую воду и ни при каких обстоятельствах не солите горох при варке. Он будет вариться еще дольше.
-
3. Разного вида копчености нарежьте небольшими брусочками.
-
4. Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Для моркови можно использовать крупную терку.
-
5. На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь. Тушите 10 минут. Добавьте копчености. Тушите 10 минут.
-
6. Картофель очистите и нарежьте кубиком. Когда горох разварится, пюрируйте его погружным блендером прям в кастрюле. Теперь в суп добавьте картофель. Варите 15 минут.
-
7. Спустя время добавьте в суп зажарку. Измельчите кубиком или натрите на терке плавленый сырок. Добавьте его в суп. Помешивая хорошо прокипятите суп. При кипении сырок разойдется, создаст неповторимый вкус, изменит цвет супа на молочный, придаст сливочные нотки.
-
8. Суп посолите и поперчите по вкусу. В суп желательно, перед подачей, дать немного рубленной зелени. Вот наш вкусный гороховый суп с копченостями и готов. Вкусно, просто, ароматно и сливочно.
Хозяйке на заметку
Тонкая сливочная нотка будет добавлена в самом конце приготовления, что изменит цвет супа и его вкусовые ощущения.. Кроме того, гороховой суп с копченостями несложен в приготовлении, что важно для начинающих кулинаров. Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями, горох нужно заранее подготовить. Замочите горох в воде на 12 часов. Суп гороховый с копченостями можно приготовить у мультиварке, но и без нее мы приготовим идеальный гороховый суп. Итак, варим гороховый суп с копченостями!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевично-гороховый суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горохового супа с копченостями приготовленный с любовью
Горох лущеный 300 г • Сосиска 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук 2 головки • Зелень 1 пучок...
90 мин
Вкусный суп приготовим очень быстро (если замочить горох предварительно)....
60 мин
Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала...
120 мин
Доступное несложное блюдо для постных дней! Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является...
2 ч
Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт гороховый суп!
Лучше делать гороховый суп строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Гороховый супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Acict, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делаю гороховый супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала гороховый супчик. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Кульно
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Наконец то сделала гороховый суп- объедение!!!
Прикольный рецепт
Acict!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!