Гороховый суп с копченостями и сельдереем
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 596 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Вся прелесть этого рецепта в наличии сельдерея и отсутствии картофеля. Суп и без картофеля получается густым и сытным, а сельдерей придает ему яркую оригинальную нотку. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чечевично-горохового суп. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сушеный желтый горох 350 г
- Белый хлеб 300 г
- Копченый бекон 150 г
- Копченая грудинка 100 г
- Стебель сельдерея 100 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
Как приготовить пошагово
-
Грудинку и 50 грамм бекона мелко нарезать.
-
Горох промыть, положить в кастрюлю с 2 литрами воды и варить 40 минут.
-
Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Добавить грудинку, бекон и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать и готовить еще 40 минут.
-
Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки. Переложить его шумовкой в миску. В вытопившемся жире в течение 5 минут обжаривать кубики хлеба. В каждую тарелку положить обжаренный бекон и крутоны.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горохового супа с копченостями и сельдереем приготовленный с любовью
Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вку...
2 ч
Горох лущеный 300 г • Сосиска 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук 2 головки • Зелень 1 пучок...
90 мин
Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала...
120 мин
Доступное несложное блюдо для постных дней! Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является...
2 ч
Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гороховый супчик - очень вкусно!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Ольга!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я никогда не готовила гороховый супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Гороховый суп вкуснее чем гороховый супчик?
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень давно приметила этот рецептик горохового супчика.
Получилось просто чудесно!
Ольга спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт горохового супа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих горохового супа он не ел.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!